Míg a tészta kelt elkészítettem a csokis tölteléket. Az egyik tésztát vékony, téglalap alakú lappá nyújtottam és megkentem a csokis töltelékkel és beborítottam egy másik vékonyra nyújtott tésztalappal
A mai napig megköveteljük az öcsémmel, hogy anyukámékhoz nekünk is jöjjön a nyuszi, és mióta vannak a lánykáim, még nagyobb örömmel festem a hímes tojásokat, terítem a húsvéti asztalt, díszítem a húsvétfát, és készítem el a hagyományos húsvéti ételeket, amik közül elmaradhatatlan szereplő (fő-fő szereplő) a húsvéti fonottkalács
Nem vagyok nagy kalácsevő, sőt utoljára kb. Az eddig kalácsról alkotott képem 180°-os fordulatot vett, ezentúl biztosan el fogom készíteni máskor is és csakis kizárólag házit vagyok hajlandó enni. Egyben is el lehet készíteni, de én 4 kisebb kalácsra osztottam, így az adagok pl
Négyes fonással fonj belőlük kalácsot. Tedd a kalácsot óvatosan a kivajazott tepsibe, felvert tojással kend meg a tetejét, és letakarva pihentesd 25 percet
A tejet a tojássárgájával összekeverjük és a kalácsunkat lekenjük. olajA kalács lekenéséhez. 2 rúd kalácshoz. 90 dkg liszt4,5 dkg élesztő3 db tojássárgája2 db tojásfehérje3 evőkanál olaj1 teáskanál só3 evőkanál porcukor2 evőkanál kakaóporfél dl tejszükség szerint tej a tészta összeállításáhozA kalácstészta lekenéséhez
Ez a kalács Limarától származik, és Ő Húsvéti kalácsnak nevezi. Tény, hogy húsvétkor mindenkinél megtalálható a kalács, de szerintem bármikor máskor is készíthetünk, ehetünk
A kalács receptje innen származik. 6 egyenlő részre osztjuk a tésztát, melyeket egyforma hosszúságú hurkákra sodrunk és kalácsot fonunk belőle. A kalácsot sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük a cukros vízzel és letakarva 10 percig pihentetjük, közben a sütőt előmelegítjük 180-185 fokra. 15 percig sütjük a kalácsot, majd lekenjük ismét cukros vízzel és további 5 percig sütjük 180-185 fokon, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni
Hármat-hármat befonunk, így 2 kalácsunk lesz. A töltelékhez a káposztát besózzuk, kb. 10 perc múlva kicsavarjuk a sóból, olajon megpirítjuk, ízlés szerint borsozzuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció