Csokis-diós torta liszt nélkül recept
Receptvarazs.hu
Receptvarazs.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 35 dkg étcsokoládé
  • 115 dkg vaj
  • 16 db tojás
  • 11 db vaníliarúd
  • 117.5 dkg barna cukor
  • 12 evőkanál brandy
  • 120 dkg darált dió
  • 1 kakaópor a tetejére
  • 110 személyre A recept hozzávalói ( személyre)35 dkg étcsokoládé15 dkg vaj6 db tojás1 db vaníliarúd17.5 dkg barna cukor2 evőkanál brandy20 dkg darált diókakaópor a tetejéreSzámold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!A sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra. A durvára vágott csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztjuk, majd összekeverjük a tojássárgájákkal, a vanília kikapart belsejével, 9 dkg cukorral, a brandyvel és a dióval. A tojásfehérjét enyhén felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukrot, míg fényes és kemény habot nem kapunk. A tojáshabot két részletben a csokis keverékbe forgatjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt, 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük, és 1 óra 20 perc alatt készre sütjük. A tortát a formában hagyjuk kihűlni, majd körbevágjuk, és a kakaóporral megszórva tálaljuk.

Utasítások

Megjegyzések