A lilahagyma lekvárt egyszer a neten láttam és azóta izgatta a fantáziámat. Az ízletes sajtostészta nagyszerűen illik ehhez a különleges édeskés szószhoz
Az elkészítése nem két perc ugyan, de megéri, mert eszméletlen jó. megtisztított lilahagyma. Negyedóra elteltével hozzákeverjük a bort meg a balzsamecetet, és fedő nélkül további negyedórát főzzük, amíg krémes nem lesz
Régóta kacérkodtam a gondolattal, hogy el kellene készíteni a lila hagyma lekvárt, de amikor Gizinél megláttam, tudtam eljött az alkalom, hogy elkészítsem
Ennyi a 'maradvány' a két évvel ezelőtti befőzésből- kb. Ünnepek előtt böngésztem a Szent Világhálót házilag készíthető ajándékok után és ennek volt a legszebb feltöltött fotója-a recept Limarától származik, majdnem teljesen importáltam
Nem írhatom azt, hogy a sok édesség jöjjön valami sós, hiszen tulajdonképpen a lilahagymalekvár is édeskés, mivel karamellizált méz és nádcukor az alapja, de finom… és húsok mellé remek köret
A lilahagymalekvárral folytatjuk. Összeállításnál a hamburger zsemle aljára kerül az ubroka és a paprika, ezt követi a húspogácsa, a lilahagyma lekvár és a grillezett sajt
– Aszalt gyümölcsös keksz. Lilahagyma lekvár. Mikor elkészült a malac, A férfira bíztam a szeleteléstés jóízűen elfalatoztuk a lekvárralés a lencsesalátával
Amikor már megfőtt a hagyma, vegyük le a fedőt, öntsünk rá kevés vörösbor ecetet, vegyük ismét nagy lángra és várjuk meg, amíg eltávozik az ecet erős, szúrós szaga, néhány keverés, és amikor kellően szaftossá, lekvárossá válik a hagymaszósz állaga, készen is volnánk a lilahagymalekvárral
Már sokadik alkalommal veszek részt a Blogkóstoló nevű játékban, ami arról szól, hogy egy kisorsolt bloggertárs recepttárából kiválasztunk egy vagy több finomságot éselkészítjük
Szép, örömteli napja ez az évnek, ahol a régen nem látott, távoli rokonokkal együtt tölthetünk egy kis időt, és ahol a család aprajánál nagy játék, szaladgálás, nevetés veheti kezdetét
Lekenéshez. Ők sonkával is töltötték, mi sajtosan szeretjük. Elkészítés. A tejet meglangyosítjuk, egy decit kimérünk belőle, a fele cukrot elkeverjük benne majd belemorzsoljuk az élesztőt és kelni hagyjuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció