Csirkemell őzgerincben recept
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 3 1 értékelések

Hozzávalók

  • 80 dkg csirkemell
  • 120 dkg bacon
  • 115 dkg reszelt sajt
  • 1
  • 1 bors
  • 1 petrezselyem ízlés szerint
  • 14 evőkanál tejföl
  • 13 evőkanál liszt
  • 12 tojásElkészítése: A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához . Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a formából ( megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk míg a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta.
  • Kicsit hűtjük, majd szeleteljük.   A csirkemell őzgerincben kalória és tápérték tartalma: Kalória: 214 kcal
  • Fehérje: 21 g
  • Szénhidrát: 2 g
  • Zsír: 13 g</br> Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak. Forrás: https://www.facebook.com/gasztrosarok

Utasítások

Megjegyzések