Az eredeti receptet én megfeleztem, így is lett 22 nagyobb méretű fánkom a leírt hozzávalókból. A receptet a TV Paprika, Ízőrzők- Penyige című műsorából mentettem
Megint nyakunkon a fánk-szezon. Legalább ilyenkor süssünk egy jókora tál fánkot, ha máskor nem is. Most egy koreai fánkot hoztam, nagyjából hasonló mint a mi " szalagos " fánkunk, csak itt a formázás más
Csinálj belőle körtés csavartfánkot. De vigyázzunk, mert amire befejezzük a sütést, lehet, hogy elkapkodják, még ízibe… 🙂 Én is, leszedtem/összeszedtem a körtének az utóját a fáról, gondolkodtam, hogy mit is készítsek belőle, így jött az ötlet, hogy megpróbálok ebből a gyümölcsből fánkot készíteni
Ezután fánksütő formába adagoljuk /az enyém átmérője 9 cm/. 160 fokos előmelegített légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt megsütjük (ezalatt a fánkok a duplájukra nőnek). 6 db méretes, puha, szellős fánk lesz belőle
Közben még a tepsiben hagyjuk kelni a fánkokat. Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben egy tálban a lisztet, a puha margarint és a tojásokat elmorzsoljuk
Egyre elterjedtebben itthon is a mindenféle cukormázas, csokimázas össze-vissza díszített fánkok. Még sosem csináltam fánkot sütőben, de egyre több ilyen receptet találni az interneten
Közben készülj elő a fánkok sütéséhez. A fánkokat óvatos mozdulattal tedd bele sülni az olajba úgy, hogy amelyik oldala kelesztésnél fölül volt, az legyen alul az olajban
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció