Hát jó, fánk íze van, és fél óra múlva már hűlt helye volt az egésznek. A kész fánknak nincs kókuszíze vagy szódabikarbóna íze, legalábbis én nem érzem rajta
Itt a farsangi szezon és az idei első fánkom is elkészült. Miután mindegyiket megformáztam a közben felforrósított olajban egyszer megforgatva készre sütöttem a fánkokat
Sokféleképp emlegetik országszerte eme csemegét, csöröge, herőke, barátfüle, egy a lényeg, az elkészítése nagyon egyszerű és az íze is nagyon finom, bárhogyan is nevezzük
Itt az újabb fánk recept, melyet farsangkor és persze máskor is, nyugodtan elkészíthettek. Nem bántam meg, mert gyerekjáték volt elkészíteni és hipp-hopp elfogyott, ugyanúgy, mint a Szalagos (farsangi) fánk
Serpenyőben olajat hevítünk, és bő olajban kisütjük a fánkokat. A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, a margarint belemorzsoljuk, majd a tojásokat és a tejfölt is beletesszük, és tésztát gyúrunk belőle
Ezután fánksütő formába adagoljuk /az enyém átmérője 9 cm/. 160 fokos előmelegített légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt megsütjük (ezalatt a fánkok a duplájukra nőnek). 6 db méretes, puha, szellős fánk lesz belőle
Közben még a tepsiben hagyjuk kelni a fánkokat. Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben egy tálban a lisztet, a puha margarint és a tojásokat elmorzsoljuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció