10-20 percet
Az üvegtésztát öntsük le egy liter forróvízzel és 10-15 perc múlva szűrjük le. Főzni nem kell, a forró vízben megpuhul rendesen. Az olajat felhevítjük a wokban és beleszórjuk a csíkokra vágott csirkemellet. Kicsit pirítgatjuk, de tényleg csak néhány percet, majd jön először a gyufalszálhoz hasonlóra vágott sárgarépa, pár perc múlva a kis kockákra vágott káposzta. Utánuk egy kicsit nagyobb szünet következik, mondjuk 5-8 perc, mert a paprikának és a pórénak nagyon kevés idő is elég. Velük együtt hozzáadjuk a fafülgombát, aminek előtte levagdostuk azt a részét, amivel a fához tapad. Meglocsoljuk szójaszósszal, a chilit egy pici vízben elkeverjük és a szezámmaggal együtt a zöldséges keverékhez öntjük, borsozzuk. Végül összekeverjük az üvegtésztával.
) Most csirkemellel készült, de legközelebb megcsinálom csak simán zöldségekkel. A csirkemellet felkockázzuk/-csíkozzuk és kevés olívaolajon fehéredésig pirítjuk
Az egészet összekeverem az üvegtésztával. 2 csirkemell kicsontozva. ) 2 csirkemell kicsontozva. Vettem egy kínai üvegtészta salátát, aztán rájöttem, hogy ez önmagában nem elég és nem is nagy szám
Fűszeres csirkemell csíkok, grillezett barackkal és fehérjedús paszternák pürével. Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack
Szoktam csirkemellet tepsiben sütni, de ez különösen jól sikerült. A csirkemellet felszeleteltem, kissé klopfoltam, majd a szeleteket sóztam, borsoztam
A csirkemell csíkokat bepácoljuk a hozzávalókkal és állni hagyjuk, lehetőség szerint minél tovább. 15 dkg csirkemell filé. 18,7 gramm 15 dkg csirkemell filé
A csirkemell meg az egyik legjobb fehérjeforrásunk, így jön létre a nyerő páros. Csirkemell. Néhány percig pirítjuk, majd mikor a csirkemell már majdnem kész, összekeverjük a zabos-gombás körettel, és még egy kicsit tovább pirítjuk
A csirkemellet felvágjuk apró kockákra. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is belekeverjük a masszába, végül a felkockázott csirkemellet is hozzáadjuk
PÁCOLT CSIRKEMELLA mustárt, worcester szószt, zúzott fokhagymát, őrölt borsot, majorannát, kaukkfűvet összekevered és beleforgatod a megmosott 4-6 db-ra vágott csirkemelleket (én kicsit meg szoktam ütögetni fólia alatt klopfolóval is hogy a rostok megtörjenek, így jobban magába szívja a pác keveréket) majd felöntöd olajjal amíg el nem lepi az olaj a húst
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció