Csípős-zöldséges csirkemell wokban üvegtésztával
I like konyha
I like konyha
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1 nagyobb darab filézett csirkemell
  • 2 szál sárgarépa
  • 15 dkg fejeskáposzta
  • 1/3 szál póréhagyma
  • 30 gr szárított fafülgomba
  • fél kaliforniai paprika
  • 10 dkg üvegtészta
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 teáskanál chilipor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • pici
  • 10-20 percet Az üvegtésztát öntsük le egy liter forróvízzel és 10-15 perc múlva szűrjük le. Főzni nem kell, a forró vízben megpuhul rendesen. Az olajat felhevítjük a wokban és beleszórjuk a csíkokra vágott csirkemellet. Kicsit pirítgatjuk, de tényleg csak néhány percet, majd jön először a gyufalszálhoz hasonlóra vágott sárgarépa, pár perc múlva a kis kockákra vágott káposzta. Utánuk egy kicsit nagyobb szünet következik, mondjuk 5-8 perc, mert a paprikának és a pórénak nagyon kevés idő is elég. Velük együtt hozzáadjuk a fafülgombát, aminek előtte levagdostuk azt a részét, amivel a fához tapad. Meglocsoljuk szójaszósszal, a chilit egy pici vízben elkeverjük és a szezámmaggal együtt a zöldséges keverékhez öntjük, borsozzuk. Végül összekeverjük az üvegtésztával.

Utasítások

Megjegyzések