Tedd a croissantokat sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejüket kend meg felvert tojássárgájával, majd told előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig 200 fokon
Már egy jó ideje készültem megsütni ezt a csodálatos kiflit. A receptet a Nosalty oldalon találtam, látom ugyanaz mint ami Limaránál is megjelenik, mivel nem tudom melyik az eredeti, így mindkettőt belinkelem, nem is olyan bonyolult mint amennyire annak tűnt elsőre, érdemes megsütni
Ha croissant szeretnénk akkor nagy háromszögekre, ha búrkiflit akkor nagy négyzetekre vágjuk. Én most saját készítésű eperlekvárral töltöttem meg a croissantokat, a búrkiflit pedig darált dióval kevert eperlekvárral
Vajascroissant. Bevallom, soha nem próbálkoztam még croissant sütéssel. Túl bonyolultnak tűnt, kellően legyen vajas, lágy, réteges- azt gondoltam ezt házi körülmények között lehetetlen megvalósítani
Amikor megláttam a Receptneked. hu oldalán ezeket a pogácsákat, tudtam, hogy ki kell próbálnom. A család nagyon kedveli a pogácsákat, szeretek új fajtákat kipróbálni amellett, hogy van pár jól bevált recept a gyűjteményemben
Hagyjuk őket tíz-tizenöt percet kelni, majd süssük őket aranybarnára. Ez a recept fantasztikus, imádnivaló, puha vajaskiflik varázsolhatóak az asztalra egy óra alatt
Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. – 1 kocka Rama, vagy vaj (25 dkg). 1 kocka Rama, vagy vaj (25 dkg)
Jöhet bármilyen édes, sós, savanyú finomság, befőtt, lekvár, kompót, csatni, a lényeg hogy a nyár ízeit őrizze magában és a játék kiírását követően kerüljön közzétételre
) Leveles tészta, egy tábla csoki, némi várakozás és máris kész a ropogós, olvadt csokis croissant. Villámgyorsan elkészíthetőek ezek a kiflik, úgyhogy ha csokis kiflire vágyunk, a pékség helyett inkább a konyha felé vegyük az irányt
A recept bögrés vajas pogácsa néven van feltüntetve a receptneked. hu oldalán. Egyedül a lisztet mérik bögrével a hozzávalók közül, úgy hogy nálam megdőlt ez a cím, de nem is ez a lényeg
Az én repertoáromban többféle pogácsa szerepel, azonban vajas pogácsa még nem, így erre a finom sós harapnivalóra esett a választásom, nagyon kevés változtatással, kiváló receptet próbáltam ki
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció