2 db hekk törzs. 1. Lépés. A halakat beirdalom, sózom, borsozom, nyomok rá fokhagymát, csepegtetek rá citromot, öntök rá kevés tejet és éjszakára beteszem a hűtőbe
500 g pulykamell filé. 12 ek vaj. 1ízlés szerint só. 1ízlés szerint bazsalikom. 1ízlés szerint vegeta. 12-3 gerezd fokhagymaA pulykamellet mossuk, csepegtessük le és szeleteljük fel
Az omlós-puhára sült szárnyasmáj iránti szenvedélyem nem csillapodik. A rövid sütési időn kívül a másik fontos dolog, amit be kell tartani, hogy a májat csak sütés után szabad sózni
Villámgyors ebéd vagy vacsi, igazán könnyed, és nem kell hozzá semmi extra. Csak berakod a sütőbe és 40 perc alatt tálalhatod a finom ebédet vagy vacsorát a családnak
Ugye mindennek eljön egyszer az ideje. Annak még nem, hogy egyedül töltött káposztát készítsek (valamiért ez a mumusom, talán azért, mert a nagymamám istenien készíti, és nem akarok lebőgni)
Egyre inkább sikerül elérnem, hogy a környezetem megszeresse a halat, bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy nincs apelláta, ha halat kívánok, halat készítek
Borjúmájhoz nehéz hozzájutni, de növendékmájat hozzáférhető áron kaphatunk, és így elkészítve, nagyon, de nagyon finom, legalábbis azok számára, akik szeretik a májat
Citromos sörben párolt kakukkfüves sült csirke. 2 dl citromos sör (Radler). 2 dl citromos sör (Radler). Nem ez az egyetlen sörrel készül receptem és biztosan nem is az utolsó
A kész halat a sült krumplival tálaljuk. Ahogy már régebb is írtam, igyekszem több halat fogyasztani, mint régebb, A hekket nagyon szeretem, mert nem szálkás és sok hús van rajta
Ha azt mondom sülthekk, legtöbbünknek a balatoni halsütödék valamelyike jut eszébe, a gyerekkori nyarak a Balatonnál , a kihagyhatatlan sült hal friss kenyérrel és csemege uborkával
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció