Tegnap vegyes tál volt nálunk, rántott hússal, rántott sajttal, párizsi szelettel rajta, külön kívánságra készült mellé ez a cigánypecsenye, külön kérésre most a hagyma kimaradt alóla a sütéskor és nem lett megszórva fűszerpaprikával, mint a képen is látható
Az a cigánypecsenye tele volt pakolva párolt hagymakarikákkal. Úgy tűnik a cigánypecsenye is átalakuláson esett át, mint annyi más, pedig régi éttermi emlékeim alapján a cigánypecsenye egy erősen fokhagymás hússzelet, aminek kakastaréj szalonna volt a tetején
Annyi szelet szalonnát szelünk ahány szelet húst készítünk. A szalonna szeleteket vagdossuk be, és 2-3 perc alatt a zsírjának nagy részét süssük egy mikróban (tányéron, ne műanyag edényben)
1. lépés. A tojásokat forrástól számítva 10 percig főzzük keményre (sós vízben, legalább egy evőkanál sóval, így könnyebb leszedni a héjukat), közben a vajat habosra keverjük
Remek családi program a kerti sütögetés, így most összegyűjtöttük a legjobb grillrecepteket, hogy mindenki találhasson közöttük olyat, amely elnyeri a tetszését
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció