Szombatra valami gyors ebédetszerettem volna készíteni, így erre gondoltam. Tudjátok már, hogy oda vagyok az olasz ételekért, debevallom a gnocchi valahogy kimaradt eddig az életemből
Küldése-mailbenBlogThis. Elkészítés. Gluténmentesvegángnocchi. Ti KüldtétekRecept. Rászórtam a lisztekre a szódabikarbónát, majd az ecettelkipezsegtettemés az egészmeleg turmixolt masszát is ráöntöttem, majd rákanalaztam a puha zsiradékot is
Emlékszem, hogy fogalmam sem volt mire fogom felhasználni, de láttam, hogy mindenkibeteszi a bevásárló kosarába, ismerős volt a neve, és még érdekesen is nézett ki, ezért hát úgy döntöttem, lesz, ami lesz, vegyükmeg, és majd kitalálunk mellé valami receptet
S bár neki ott nem mutatom, mertnem akarom, hogy azt érezze, hogy neki rossz (mindig betegségtudat nélkül éltünk ésneveltemőket), inkább felajánlok valami mást, amit megehet
A mai napom is sikerrel indult, elsőre finom nokedlitkészítettemhasraütésszerűreceptemből. A száraz hozzávalókat összekevertem, hozzáadtam az olajat, majd annyi vizet, hogy rendes galuska állagú tésztát kapjak
Egyszer valahol rá is kérdeztem, hogy ezt komolyan gondolták-e, és azt a választ kaptam, hogy mivel a legújabb kutatások szerint a glutén korai adásával csökken a glutén-intoleranciaesélye, javasolják a glutén bevezetését minél előbb
Az ezzelkészült muffin hozzávalói. Éjszakás hét végén hazaérve mi mást csinálhatnék, mint süthetnék. Összekeverem a száraz anyagokat, belereszelem a citrom héját, majd belekeverem a citromos rizstejetés az olajat
- egy fél kicsi tasak sütőpor (ez kicsit puffadtabbá teszi, delehetenélkül is készíteni). Egy nagy tepsit kókuszolajjal vagy olivaolajjal bekenünk (ha nincs, jó lesz a napraforgó olaj is), és rá öntjük a keverttészta masszát
Aszalt paradicsommal megszórva, és a szósszal meglocsolva tálaljuk a gnocchi-kat. Eléggéidőigényesétel, de ha elkészítjük a tésztát, lelehet fagyasztani és akkor így gyorsan elkészülhet
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció