A megtisztított nyers burgonyát durvára lereszeljük. A füstölt szalonnát apróra vágva zsírjára olvasztjuk, és összedolgozzuk a levéből enyhén kinyomott burgonyával, a darált hússal és a többi hozzávalóval
Fűszeres csirkemell csíkok, grillezett barackkal és fehérjedús paszternák pürével. Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack
Az idei nyár nagy kedvence volt ez a cukkini fasírt, sokszor készítettem a családnak, szerették. Egy nagyobb serpenyőben olajat melegítünk és kisütjük a cukkini fasírtunkat, hasonlóan mint a recsegét
A hétvégi sok édes után, testem, lelkem valami jó sós, fűszeres cuccot kívánt. Imádom a csicseriborsót, a hummust és a falafelt bármikor meg tudnám enni, de ezúttal egy chips helyettesítő rágcsa lett belőle
A krumplit alaposan megsikáljuk, héjastól kuktában 5 perc alatt, vagy gőzölve fazékban megfőzzük. Mikor kihűlt, cikkekre vágjuk, és egy sütőpapírral leterített nagy tepsibe tesszük
A hússzeleteket klopfolom, a széleit körben pár helyen bemetszem, hogy a sütésnél ne zsugorodjon. Egy kis tálban összekeverek őrölt szerecsendiót, őrölt köményt, őrölt feketeborsot, őrölt rozmaringot, őrölt pirospaprikát és sót (kb
A tenyerünkbe veszünk egy adag fasírtmasszát, ellapogatjuk, majd a közepébe helyezünk egy kicsi mozzarella golyót, és teljesen becsomagoljuk a húsos masszába
Fasírt golyókhoz (kb. paleo fasírt fűszerkeverék (paleo fasírt fűszerkeverék ITT. A csirkét, a fasírt fűszerkeveréket, a szezámlisztet, a tojást és a vizet jó alaposan összekeverjük, kicsit állni hagyhatjuk, hogy jól összeérjen
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció