A pulykacombot kicsontozzuk, megmossuk és felkockázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rárakjuk a húst, és fehéredésig sütjük, majd öntünk rá annyi vizet, amennyi ellepi
Végre itt a friss zöldségek időszaka. Nagy kedvencem ez az étel, egyszerű, gyorsan elkészíthető. Lehet fagyasztott zöldségből is készíteni, de a friss mégis csak más
ZÖLDSÉGES RIZOTTÓ, HOZZÁVALÓI. Átforgatom egy-két percig és felöntöm forró vízzel ( Ha kuktában főzzük csak annyi vizet öntsük rá amennyit a főzés után szeretnénk hogy rajta legyen, mivel a kuktában gőz van és nem párolódig el a keletkezett víz
Megszórom keleti fűszerekkel (nálam most gyömbér, kardamom, koriander, kínai 5 fűszer keverék, só). na szóval, azt már írtam hogy nagyon kedvelem a Wokban készült ételeket
Kevés olajon a kuktában , megfuttatom a hagymát , hozzákeverem a húst és fehéredésig pirítom. Csak annyi vizet öntsünk rá a kuktában amennyi szaftot szeretnénk mert a kuktában nem fő el a víz
Sózd, borsozd, add hozzá a fokhagymát, a fűszereket, kevés vizet (kb. szárított). ). 1 kis ág friss rozmaring (vagy 1/2 tk. 1 dl paradicsomsűrítmény (adalékanyag- és cukormentes). 40 dkg zöldség (sárgarépa, brokkoli, karfiol). 15 dkg gari (cassava/manióka dara). 1-2 dl) fedd le alufóliával vagy ha van jól záródó fedő a tálhoz, akkor azzal és tedd be előmelegített 140 fokos sütőbe
(Ha az olaj túl forró, mindkettő megéghet, úgyhogy egy kicsit húzzuk félre a tűzről a serpenyőt). A csirkecombok bőrét lefejtjük, a húst megsózzuk és az olajon, nagy lángon, körös-körül megpirítjuk (vigyázat, nagyon serceg, óvatosan a sütésnél
A kuktában felolvasztjuk a vajat és kissé megpirítjuk rajta a finomra megvágott hagymát. HOZZÁVALÓK. 4 dkg vaj 4 dkg hagyma25 dkg vegyes zöldség, répa karalábé petreszelyem gyökér, zeller15 dkg burgonya5 dkg gomba2 dkg rizsÍzlés szerint
( Ha kuktában főzzük csak annyi vizet öntsük rá amennyit a főzés után szeretnénk hogy rajta legyen, mivel a kuktában gőz van és nem párolódig el a keletkezett víz
Szokásos szerdai napom volt… Sok munka, kacifántos hazajutás, kevés idő a bevásárlásra. A “spórolós” szupermarket esett a legközelebb, és meglepődtem, hogy milyen jó a választék a Boráros téri üzletükben
( a receptet az Ezt fald fel című blogon találtam). ( Manuális beállításhoz nyomd le a pressure keeping gombot, és a pozitív vagy negatív jellel válaszd ki a számodra megfelelő időpontot
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció