Bodzalé, bodzaszörp, bodzafagyi
rakottkert
rakottkert
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 4 liter vízben áztatunk két napig. Megkeverjük, leszűrjük, beleteszünk 1 evőkanál citromsavat, egy jól megmosott, felkarikázott,( lehetőleg bio-) citromot és ízlés szerint cukrot, hogy kellemesen savanykás, nem túl édes ivólevet kapjunk. Jól megkeverjük, másnap már fogyaszthatjuk. Hűtőben tároljuk, egy hétig fogyasztható.Bodzaszörp:
  • 2 liter vízbe beáztatunk 20 szép bodzavirágot és belekarikázunk 2 megmosott, felkarikázott citromot. 2 napig áztatjuk, közben néha megkeverjük. Fazékba szűrjük, belekeverünk 50 g citromsavat és két kiló cukrot. Felforraljuk, tíz percig főzzük. Ilyenkor ízesíthetjük egy csokor friss mentával, vagy citromfűvel, amit szűrőkanállal leszedünk a főzés utolsó öt percében. Még forrón kiforrázott üvegekbe töltjük, lezárjuk, és pokrócok közé tesszük, hogy szép lassan hűljön. Ha kihűlt, végleges helyére tesszük.Bodzafagyi:
  • 5 dl krémes görög, vagy török joghurtot összeturmixolunk
  • 180 ml szirupos bodzaszörppel, csipet sóval és egy teáskanál vodkával

Utasítások

Megjegyzések