Rengeteg bodzaszörpöt fogyaszt a család, hiszen kicsi és nagy egyaránt szereti. 8-10 kinyílt bodzavirág3 nagy citrom1 narancs elhagyható2-3 szál menta10 g citromsav2 kg cukor3 liter vízegy 5 literes üveg, esetleg egy ép zománcú, vagy rozsdamentes lábas
A bodza egyes virágai kicsik, fehérek-sárgásfehérek, erős illatúak, és úgynevezett álernyőben csüngve alkotják a közismert, tekintélyes méretű virágzatot
A fenyőrügyeket alaposan meg kell mosni, töbször is és megtakaritani a végétől Főni tesszük vízben 1 órát Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük A levet megmérjük és visszatesszük főni, beleadagolva a cukrot és a citromlevet 1 kg cukor kell 1 liter léhez Főzzük amíg a lekvérokhoz hasonló összetételünk lessz és egy barnás-arany színt látunk A fenyő szirupot forrón üvegekbe töltjük ls hidegen tároljuk Hidegen is el lehet készíteni az egészet, de akkor 1 hónapba kerül Egy nagy üvegbe kell rakni rétegesen a fenyőrügyeket, mézzel Az utólsó réteg méz legyen Az üveget leszigeteljük és egy hónap mulva, hideg sötét helyen tartva, leszürjük a levet és sötét üvegekben tároljuk A fenyő szirup nagyon egészséges
1 l szénsavas ásványvíz2 dl narancslé1 dl citromlé12 ek bodza szörp2 citrom felkarikázvajégkockákmenta levelekEgy kancsóba öntsd bele a jól lehűtött ásványvizet, add hozzá a kifacsart citromlét és narancslét, majd a bodzaszörpöt is, ezután jól pakold meg a citromkarikákkal és a jégkockákkal, mehet bele pár menta levél is, és már kész is
Rozmaringos szirup. Levendula szirup. Eperszirup. Rebarbara szirup. Eperszirup. Rebarbara szirup. Szeretem a kávékat, limonádékat egy kicsit különlegessé tenni velük
Gyönyörű nagy bodzabokrom van a tanyán a kertben és ezer virág nyílik és illatozik rajta. ) Nosza, gyorsan ki is használtam, készült belőle bodzaszörp és epres bodzazselé is
Igen ám, de menta szirup nélkül ez kivitelezhetetlen. Menta szirup felhasználása. Több írást is elolvastam, végül a következőképpen alkottam meg az első kis üveg (2 dl) menta szirupomat
A vízből és a cukorból szirupot főztem, felforraltam, majd lehűtöttem. Nem is tudom hogyan kerülhette el a figyelmemet évekig, hogy bodzabokor nő a kertünkben
Az idén eszébe jutott édesanyámnak, hogy ha más gyümölcsből lesz szirup, akkor ebből is kell legyen. A málna szirup készítésének mintájára elkészült tehát a cseresznyeszilva szirup, és nagyon finom lett
)A rózsaszirom szirup mintájára az idén először készítek hársvirágból szirupot. A Napon hagyom, hogy a cukor megolvadjon és a virág gyógyító anyagai, zamata és illata kioldódjon a cukorszirupban
Nosza főztem egy teljesen új "lekvárt", ami persze nem lekvár, hanem szirup azaz tömény cukor. A szirup próbaként készült - több bloggerina receptjén felbuzdulva
Én a sziruphoz is a bodzabogyó lét adtam színezőnek, annyival kevesebb vizet tettem. Én ételfesték helyett bodzabogyóval színeztem a tésztát, úgy hogy mélyhűtött bodzabogyót felengedtem és átpasszíroztam
A kertben van bodza is, a bodzapezsgő már sehol nincs, de a bogyók most érnek – a nyomi zöldpoloskák is szeretik családalapítás közben a nedvüket szívogatni, a szemérmetlen banda
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció