Rengeteg bodzaszörpöt fogyaszt a család, hiszen kicsi és nagy egyaránt szereti. 8-10 kinyílt bodzavirág3 nagy citrom1 narancs elhagyható2-3 szál menta10 g citromsav2 kg cukor3 liter vízegy 5 literes üveg, esetleg egy ép zománcú, vagy rozsdamentes lábas
Mindig megcsodáltam szép és illatos fehér virágát, de valahogy nem párosítottam össze azzal a tudattal, hogy ez a bodza, amiből akár szörpöt is készíthetnék, hiszen nagyon szeretem
A népi gyógyászat az idők során sok jótékony hatását fedezte fel, szinte a teljes növényt felhasználhatjuk, de én most csak a fekete bodza virágjából készült szörp receptemet tárom önök elé
Bodzaszörp hozzávalók. 12 darab bodzavirág. 5 liter vízBodzaszörp elkészítése. 5 literes üvegbe rakjuk a megmosott bodzavirágot és erre öntjük rá a már kihűlt szirupot. 12 darab bodzavirág
kb 10-20 bodza virág (enyémek elég kicsik voltak és nem számoltam mennyi volt de igazábol nincs jelentösége hogy 10 vagy 20 természetesen ha több a virág akkor erösebb izü a szörp. kb 15 deka cukrot megkaramellizáltam a fazékban amiben csinálom a szörpöt
erika-konyhája.. Üdvözöllek a virtuális konyhámban! :)
A bodzavirág a természet csodás ajándéka. Talán a szörp a legismertebb felhasználási módja, de teának is kiváló, nem csak finom az íze, de immunerősítő és köhögéscsillapító tulajdonsággal is bír
Elolvasta már valaki a bolti bodzaszörpök összetevőit. Úgy szedjük a bodzavirágokat, hogy minél kevesebb virágpor hulljon ki belőlük - a legjobb, ha nem tépjük, hanem ollóval vagy éles késsel szedjük azokat
Bodzaszörp. Ilyenkorra a kamrából már rég kifogyott a tavaly gondosan betárazott szörpkészlet, mert ugye néha muszály engedni egy kissé a csábításnak, s milyen nagyszerű tavaszt csempészni a szürkeségbe, avagy a fehérségbe a téli napokon
A legismertebb felhasználási módja a bodzalimonádé és a bodzaszörp. A bogyókból lé, szörp, kiváló lekvár készíthető, izzasztásra, vizelethajtásra, székrekedés ellen jól használható, de a bogyók gyógyhatásai közé sorolható az álmatlanság, a migrén, a fájdalmas ideggyulladások elleni alkalmazás is
Elvarázsolt a bodza. Egyszerűen meglocsoltam a puha piskótát a bodza sziruppal, tettem belőle a krémbe is, és máris elkészült egy nagyszerű sütemény a bodza finom ízével
Ez is hasonló képpen készül, mint a bodza, vagy bármelyik levélből, vagy virágból készült szörp. A kertemben nagyon sok van, a vevőim is szeretik a belőle készült szörpöt, így egyértelmű, hogy sokat készítek belőle
Hozzávalók. 400 g cukor. 60 ml méz. 120 ml víz. 1 citrom lereszelt héja. 475 ml frissen facsart citromlé. A cukrot, mézet és vizet a citromhéjjal addig főzzük, amíg a cukor elolvad
Eddig mindig a jól bevált bodzaszörpöt gyártottam liter számra, de idén eszembe jutott, hogy valamikor régen egy kedves kollégámtól kaptam én egy bodza szirup receptet, ami hosszabb ideig eláll, így még akár télen is visszaidézhetjük vele a nyár zamatát
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció