Mind a nyúlmáj, mind a köles különleges alapanyag, legalábbis számomra, nyúlmájat igaz már többször is készítettem, kölest most először, de ízlett, lesz még folytatása
Hozzávalók éselkészítés egyben. Tegyük erre az alapra a nyúlmájat majd engedjük fel kb. Felvetettem neki a “PaleoVital – Videokonyha” ötletét, és íme, …
Zsályás nyúlmáj-atkészítek, már csak egy gombnyomás, tehát eleve így kalkulálok. A házi májpástétom készítés annyira egyszerű, hogy nem is tudom, miért is veszünk mégis boltit
A fő alapanyagot a nyúlmáj szolgáltatta, amit kiereztem és feldaraboltam közel azonos méretűre. Magam sem tudnék pontos választ adni az okára, azonban tény, hogy igen kevés ételt készítek a középkori magyar konyha ízvilágára támaszkodva, miközben a távolkeleti ízek mellett ez adja a legnagyobb kulináris élményt számomra
Egy alkalommal szembesülnöm kellett azzal is, hogy vidéken a cuki kacsákat, csirkéket, malackákat és nyuszikat nem kedvencnek tartják, hanem ez jelenti a megélhetést számukra
A nyúlmáj sokkal finomabb ésegészségesebb mint bármelyik másik állaté. Már nem volt egy ideje ismét reggelis bejegyzés, pedig még mindig tartom, hogy reggelire eszek valami tartalmasat, hogy jobban induljon a napom
Elkészítés. A májat és az angolszalonnát feldaraboljuk és egy evőkanál zsíron elkezdjük megsütni. Hozzávalók (2 fő részére). 2 db nyúlmáj (persze lehet ízlés szerint másféle máj is),. Hozzáadjuk az előkészített zöldségeket 2 fő részére. 2 db nyúlmáj
Ez a göngyölt nyúlhús nagyon finomra sikeredett, a brokkolimártás pedig méltó kiegészítője volt, annál is inkább, mert minden hozzávaló a nyúlhústól elkezdve a brokkoliig a háztájról került ki
kangoo, latin dance, Rubint Réka, és a végén levezetsének egy kis zumba. Délelőtt így egy jó kis muffinnal nyitottam, majd ebédre egy adag nyúlmáj tojásomlettel
Ennek ellenére én egy evőkanál birsalmabefőtt levet csorgattam a krémbe, de méz is mehetett volna, vagy tyúkhúsleves, végül is mindegy, ennyi feketecsokinál kb
Méltatlanul elhanyagolt kincsünk, ez a Kaukázus környékén, Iránban, és Turkesztánban őshonos gyümölcs
ÉLETRECEPTEK - Életmód,Lélek,Egészség,Tudat
Advertisement
Nemrég újabb átalakítások történtek, az emeleti éttermi részt változatlanul hagyva a földszinten borpatika és csemegeüzlet is helyet kapott (ha megszorulunk jó minőségű olivaolajból, itt szoktunk vásárolni, jó a házi kenyerük is)
Igazából egy kicsit csaltam, mert csirkemáj ésnyúlmáj is van a receptben. Elkészítése. Ezután az edényt picit lefödjük, ésegészen alacsony lángon tartjuk
Ehhez a tojásos cucchoz kell lassan, állandó kevergetés mellett hozzáönteni a forró, vaníliás tejszínt, majd az egészet átszűrni, és a formákba önteni, rá egyenest a birsalmabefőtt tetejére
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció