30 deka
kristálycukrot, rácsavartam egy nagyobb citrom levét, és kész. Fedél, kifolyócső, minden a helyén, lehet indítani. De programválasztás előtt be kell dugni a konnektorba. Igen, de mit
90 percre
állítottam be az időt
2 kiló
jól megmosott sárgarépát lereszeltem az almareszelőnél nagyobb lyukú reszelőn, ugyanezen reszelővel hozzáreszeltem
1 evőkanál
cukrot szórtam, a nagyobbakra (3 l-es) 3 csapott evőkanállal. Némelyikbe citromkarikát raktam, némelyikbe menta és citromfű leveleket. Szénsavmentes Szentkirályi ásványvízzel töltöttem fel az üvegeket, mert fertőtlenítés miatt nagyon klóros a víz. Mindegyikre öntöttem 1 evőkanál frissen facsart citromlét és lezárva mentek a gépbe e85 fokon 30 percre.e
2 nagy
kezeletlen citrom
4 liter
víz
20 percig
dunsztolom. A karamellizált cukortól szép borostyán színt kap.ez nem szörp, hígítatlanul fogyasztjuk.
10 deka
szódabikarbónát. Mikor felfforrt beleöntöttem az elkészített borsó felét, mert nagy mennyiség volt. (Húsz kiló borsót fejtettünk ki.) Elég sokárea forrt fel újra, a két perc leteltével szűrővel hideg vízbe mertem a borsót és beleöntöttem a forró vízbe a következő adagot. Aztán úgy adódott, hogy kimentem a konyhából és későn mentem vissza (jó 5 perc múlva), mert addigra a borsó kifutott a fazékból. Kibújtak a borsószemek a bőrükből, teljesen olyan kinézetük lett, mint a zöld felesborsónak.
18 db
7,2 decis üveget. Felöntöttem az üvegek háromnegyedéig vízzel, amelybe 1 deci 20 %-os ecetet is tettem (hogy ne vízkövesedjen a fazék belseje).
30 percig
dunsztoltam
3 kilónyi
barackot, lefedve a forró vízben hagytam néhány percig. Mire kivettem, ezek az érett barackok csaknem megfőttek. Alig lehetett hozzáérni, szinte mállott szét. Sokkal nehezebb volt így a héját lehúzni, mint forró víz nélkül hidegeen meghámozni. Mert a többit úgy csináltam, zöldséghámozóval. Ilyen érett barackot pedig máskor nem forrázok le, csak ha lekvárt akarok. Ezt a tapasztalatot az őszibarack eltevésnél is figyelembe veszem. Próbaképpen egy üveggel úgy tettem, hogy rajta hagytam a héját. A képen ez a jobboldali, a bal oldali a forró vizes hámozású.
53 mm
fém lapka, piros
16,60 Ft
A kért árú megérkezett, felmértem, hogy a darabszám valószínűleg megvan, és a dobozokban hagytam felhasználásig
45 percet
ír a használati útmutató, de én
60 percre
állítottam
6 literes
üveg ivólevet nyertem ki. Jó sűrű, rostos lett, semmivel nem édesítettem. Hagytam kihűlni, hidegen palackoztam.
2 liter
vízhez 20 deka cukor), kihűtöttem és ezzel töltöttem fel az üvegeket. Mentek a gépbe 90 fokon 30 percig A kevésbé ép, jó érett őszibarackokból most nektár ivólevet készítettem.
6 liter
sűrű léhez ugyanannyi vízzel fél kiló barna nádcukorral szirupot főztem, mert ezen módon könnyebben elolvad a cukor. A szirupot a baracklével összeöntöttem, hozzáadtam 2 tasak citromsavat (20 grammot) és időnként megkeverve felforraltam. Aztán hagytam teljsen kihűlni. Akkor palackoztam és 80 fokon 20 perc alatt kidunsztoltam.
1 evőkanál
xilit, és felöntöttem vízzel. 90 fokon 30 percig dunsztoltam. Összesen 25 üveggel lett, kétszerre tudtam kidunsztolni.
A mai napon. végre megvásároltam a befőző automatámat. Bár eddig csak egy márkáról hallottam,. a Weningerről, aminek borsos ára eddig elriasztott a vételtől
Még forrón kiszedve az automatából. Sikerült szert tenni a piacon 5 kiló uborkára. Igaz, hogy nem a legkisebb méret, de jövő hétre ígértek kis méretűt is
Megígértem nektek hogy beszámolok itt minden befőzőautomatával kapcsolatos dologról. Nekem is hasznos lesz ez a bejegyzés jövőre, amikor jön a befőzési szezon, hiszen addigra már rég elfelejtem, hogy az egyes gyümölcsöt, zöldséget hány fokon csirátlanítottam, hány percig, valamint mennyi cukrot, vagy édesítőszert tettem az egyes üvegekbe
Életünk során nagyon sok tartósítószert elfogyasztunk. Mióta megvásároltam a befőzőautomatámat, azóta ennek töredéke kerül elfogyasztásra a családunkban
Hozzávalók. 1 kg magozott meggy (tisztán). 30 dkg (nyírfa)cukor. Elkészítés. Az előkészített magozott meggyet lemérjük és kg-onként 30 dkg (nyírfa)cukrot valamint adunk hozzá
Fügés grízes süti. Minap este 7-kor a fiam beállított másfél kilónyi fügével. Mivel a gyümölcs jó érett volt, nem lehetett vele várni, mert a füge nagyon hamar erejed
Almás tekercs. Almatölteléket befőzőautomatával tettem el, így az adott volt az almás süteményhez, de tej nem volt itthon, vaj csak 10 deka, tehát valami egyszerűbb tésztareceptet kellett hozzá keresnem
Hozzávalók. szép piros egészséges érett (de nem puha) őszibarack. barna cukor. Elkészítés. A barackokat gondosan válogassuk ki, csak a hibátlanokat és nem puhákat használjuk fel
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció