megtisztított lilahagyma. 60-65 dkg megtisztított lilahagyma. Lekvár. már megint. Általában ez a hagymalekvár a kísérője a sajtvacsoráinknak, persze nem véletlenül
Régóta kacérkodtam a gondolattal, hogy el kellene készíteni a lila hagyma lekvárt, de amikor Gizinél megláttam, tudtam eljött az alkalom, hogy elkészítsem
Viszont sült húsokat meg éppen ilyenkor eszik az ember leánya, legalábbis a zsírosabb-szaftosabb fajtát, amihez bizony jól tud jönni egy kiváló lilahagyma-lekvár
Nem írhatom azt, hogy a sok édesség jöjjön valami sós, hiszen tulajdonképpen a lilahagymalekvár is édeskés, mivel karamellizált méz és nádcukor az alapja, de finom… és húsok mellé remek köret
A lilahagymalekvárral folytatjuk. a lilahagyma lekvárhoz. Összeállításnál a hamburger zsemle aljára kerül az ubroka és a paprika, ezt követi a húspogácsa, a lilahagyma lekvár és a grillezett sajt
A lilahagyma lekvárt egyszer a neten láttam és azóta izgatta a fantáziámat. 70 dkg lilahagyma, vékony szeletekre vágva. 70 dkg lilahagyma, vékony szeletekre vágva
Amikor már megfőtt a hagyma, vegyük le a fedőt, öntsünk rá kevés vörösbor ecetet, vegyük ismét nagy lángra és várjuk meg, amíg eltávozik az ecet erős, szúrós szaga, néhány keverés, és amikor kellően szaftossá, lekvárossá válik a hagymaszósz állaga, készen is volnánk a lilahagymalekvárral
Nos, menetközben nem puffogtam, de az azért igenis bosszant, hogy pont a szabadságunk alatt ömlött az eső,most bezzeg hétágra süt a nap és igazi tavasz van
"Jól tudom. a fényt a szemem itta, a dalt a fülem fogta, a simogatást a kezem érezte, szép utakon a lábam vitt, és a gondolatok a fejemben születtek, mint az ég távoli villódzása, de mindezt a szívem gyűjtötte össze, és belőle lett minden, ami SZERETET
1/2 kg lilahagyma, 1 db babérlevél, 4 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 35 dkg. 1/2 kg lilahagyma, 1 db babérlevél, 4 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 35 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 dl ecet/10 % használtam/ , 1 dl fehér bor, pici só
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció