Az elkészítése nem két perc ugyan, de megéri, mert eszméletlen jó. megtisztított lilahagyma. Negyedóra elteltével hozzákeverjük a bort meg a balzsamecetet, és fedő nélkül további negyedórát főzzük, amíg krémes nem lesz
Megpirítjuk a szalonnacsíkokat, majd az aprított vöröshagymát dinszteljük meg, hozzádobjuk a fokhagymát, a lisztet és felöntjük az egészet a barna sörrel
Ennyi a 'maradvány' a két évvel ezelőtti befőzésből- kb. Ünnepek előtt böngésztem a Szent Világhálót házilag készíthető ajándékok után és ennek volt a legszebb feltöltött fotója-a recept Limarától származik, majdnem teljesen importáltam
Barna sör kell hozzá – én Guinnesst szoktam használni és kivételesen tényleg érdemes erre áldozni, mert próbáltam már más magyar barna sörökből is, de akkor az íze a végén valamiért tök keserű maradt, amiért meg ugye kár lenne
egy lábasban forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a felkarikázott hagymát és a cukrot. Szórjuk meg a liszttel és öntsük fel a sörrel és a vízzel, valamint tegyük bele a leveskockákat is
Malac és lencse. A kettő ötvözése. A lencsesalátához a lencsét sós vízben egy babérlevéllel együtt főzzük puhára, szűrjük le és hideg folyó víz alatt hűtsük le
A lilahagymalekvárral folytatjuk. Összeállításnál a hamburger zsemle aljára kerül az ubroka és a paprika, ezt követi a húspogácsa, a lilahagyma lekvár és a grillezett sajt
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció