Sült húsok mellé kiváló köret. - Az édesburgonyát mossuk meg, vágjuk cikkekre és forgassuk össze balzsamecetes olajjal, tegyük tepsibe, dobjunk hozzá fokhagymagerezdeket és kakukkfüvet
A salátát a tányérra halmoztam, meglocsoltam az öntettel, elhelyeztem rajta pár szelet húst, megszórtam az apró csülök szeletekkel és sajttal, majd a serpenyőben lévő sűrű balzsamecetes mártással megcsepegtettem
És a sült zöldségek sorából nem maradhat ki a hagyma és a fokhagyma sem. Ez a sült lilahagyma lehet egy saláta alapja – paradicsommal, jégsalátával, gombával –, amihez eleve adnánk hagymát
Balzsamecetes vörösborban sült csirkemell céklás krumplisalátával, pecsenyemártással. A sütési idő alatt többször locsolgassuk a melleket (mármint a csirkemelleket) a balzsamecetes borral
A parmezános sült polenta és a balzsamecetes kelbimbó pedig tökéletes kiegészítése volt. A comb miután egy picit kihűlt, felszeleteljük, parmezános polentával és balzsamecetes kelbimbóval tálaljuk
Az eredeti tervem sajnos meghiúsult ugyanis úgy tűnik édesburgonyát már nem lehet kapni, legalábbis a piacon, a zöldségesnél és a fantasztikus makói "hipermarketekben" sem volt
Ez egy nagyon egyszerű és finom sült túrótorta diétás változata amit bárki el tud készíteni. Ízlés szerint kiválaszthatja mindenki,hogy milyen öntettel szeretné tálalni
Egyenlő távolságra egymástól elrendezem a csülköket ezen a káposztaágyon, és a sertéssült fűszerrel megszórom a csülköket, de úgy, hogy a káposztára ne kerüljön belőle
Ami még meglepően finom lett vele az a fűszeres vörösboros pácban sült répa és hagyma. Vadhús nagyon ritkán kerül itthon asztalra, emlékeimben sokkal ízesebb és keményebb hús élt, de kellemesen csalódtam és nagy sikerem volt ezzel a fogással
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció