Mákvirág - Poppy blogján nézelődtem a Blogkóstoló aktuális fordulója alkalmából, ahol csak ámultam és bámultam hogy milyen sokfelé utazott, meg egy picit irigykedtem is, hogy az utazások alkalmával mennyi mindent kóstolhatott
»HOZZÁVALÓK« - egy nagyobb csirkemell - fél kg barna vagy fehér csiperke- 1 fej vöröshagyma- olaj, pirospaprika, só, bors- 2 dl tejföl + 1 ek liszt- paprika , paradicsom- ételízesítőpor
Csirkemell bakonyi módra recept. A bakonyi módon készített ételek a híres Gundel Károlynak köszönhetők, aki először házasította a húsételeket a gombapaprikással
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Az eredeti recept sertéscomb bakonyi módra volt, de mivel a feleségem és én sokkal jobban szeretjük a csirkemellet, így egy kis kozmetikázást kellett végrehajtani a recepten
Eredetileg sertéshúsból kellene készíteni, de mivel mi nem eszünk, szárnyasból készítettem el. Többször megfőztem már ezt az ételt, pulykából és csirkéből is tökéletes
Ez az étel egy saját recept lesz, mert eredetileg nem bakonyi csirkemellet akartunk, de kicsit későn vettük észre, hogy nincs itthon gomba, aztán az is kiderült, hogy a paprika és a paradicsom sem elég, az idő meg annyira vacak, hogy ki akar boltba menni ilyenkor
Fűszeres csirkemell csíkok, grillezett barackkal és fehérjedús paszternák pürével. Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack
Nem is gondoltam, hogy ez a husi ilyen finom lesz és ilyen jól fog sikerülni. Parázs újburgonya volt a körete, amire többen azt mondtátok, önmagában is finom, esetleg egy kis salátával
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció