Bögrés, francia tejes pite körtével
Rupáner-konyha
Rupáner-konyha
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 3 körte meghámozva, kimagozva, összekockázva (kb. fél kg)
  • 4 tojás – háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg)
  • 1 csipet
  • 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg)
  • 1 bögre 2,8%-os tehéntej
  • 5 dkg!)
  • 1 vanília rúd kikaparva, vagy egy csomag vaníliás cukor
  • 1. Egy piteformát kivajazunk
  • 2. Egy tálban a tojást a cukorral és a csipet sóval kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a vaníliát, és csomómentesre keverjük, miközben kisebb adagokban adagoljuk hozzá a tejet, végül a felolvasztott vajat
  • 3. A körtét a piteforma aljába öntjük, majd ráöntjük a palacsintatésztát, ami nagyon híg, annak kell lennie, úgyhogy nem elbizonytalanodni

Utasítások

Megjegyzések