Az én vadászcsirkém
jgroszmann
jgroszmann

Az én vadászcsirkém

  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1 kg csirkecomb
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 nagyobb piros kaliforniai paprika
  • 500 g csiperke gomba
  • 1 nagy doboz darabolt paradicsom konzerv
  • 1 dl száraz vörös bor
  • 1 kávéskanál
  • 1 kanál olaj
  • 1/2 kávéskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 kávéskanál szárított bazsalikom
  • egy kevés friss bazsalikom a tálaláshoz

Utasítások

    1. A csirkecombokat sózom,borsózom és a kanál olajon elősütöm és félreteszem
    2. A feldarabolt hagymát, fokhagymát megfuttatom az olajon, hozzáadom a felvágott paprikát,együtt párolom egy kevés ideig, majd hozzáadom a feldarabolt gombát, és megpárolom azt is.
    3. Felöntöm a vörösborral,fedő alatt 7-8 percet párolom
    4. Hozzáadom a paradicsom konzervet, a fűszereket, visszahelyezem a csirkecombokat és 30-40 percig főzőm.
    5. Tálaláskor friss bazsalikom levelet teszek a tetejére és friss olajbogyós ciabattával elfogyasztom.
    6. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzések