Az aszalt szilva különleges ízvilága, remekül illik a könnyű csirkemellhez. Az aszalt szilvát áztassuk be, nagyjából két órára a vörösborba, pici fahéjjal is megszórhatjuk
– 6 nagy szelet csirkemell (kb. 15 szem aszalt szilva – só A panírozáshoz. Egy-egy hússzelet közepére, lefektetünk két fél szelet sajtot, majd rájuk helyezünk 3 szem aszalt szilvát félbevágva. 15 szem aszalt szilva
Megkenjük vajjal, sózzuk, nagyon enyhén borsozzuk, majd megtöltjük aszaltszilvával. Az aszalt szilvát beáztatjuk a borba, fűszerezzük kevés fahéjjal és szegfűszeggel
A csirkemellet apró szeletekre vágjuk fel. 4 db csirkemell. 200-300 g aszalt szilva. zsemlemorzsa + 70 g darált dió. Sózzuk, borsozzuk, majd a húsra tegyünk 2-3 aszalt szilvát - attól függően, hogy mekkora a szelet -, majd göngyöljük fel és fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítsük. ITT 4 db csirkemell. 200-300 g aszalt szilva
Azt hiszem, hogy akár a közelgő ünnepekkor is megállja a helyét a következő aszaltszilvávaltöltött húsos fogás, így jószivvel ajánlom mindazoknak, akik esetleg idő, vagy ötlethiány miatt még nem döntöttek a karácsonyi menüről
Népszerű bejegyzések. Receptek ABC sorrendben. Alexander sütemény Almás-mákos gubatorta vaníliasodóval Almás pudingos kocka Amerikai joghurttorta A nagyi túrós lepénye Apr
A csirkemelleket kicsit klopfoljuk és besózzuk. Az aszalt szilvából, a dióból, a zsemléből, a tojásból és ízlés szerinti mennyiségű fahéjból, jól összedolgozva tölteléket készítünk
1Az aszalt szilvát felöntjük annyi vörösborral, hogy ellepje és legalább 1-1,5 órán át állni hagyjuk. 2A hús szeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd 3-4 szem aszalt szilvát teszünk a közepébe, feltekerjük, és baconnel is áttekerjük
Az egész csirkemellet négy darabba vágtam lapjában. Egy-egy csirkemellet háromfelé nyitottam úgy, hogy egyszer jobbról balra bevágtam az egyharmad vastagságban, majd kinyitottam a húst és a közepétől a vastagabbik részt újra csak bemetszettem jobbról balra, így kaptam egy nagyobb lapot
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció