Apró pogácsa recept
Sütemény receptek - Angéla WebCuki
Sütemény receptek - Angéla WebCuki
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1 kávéskanál cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 kávéskanál
  • 25 dkg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 egész tojás, 1 evőkanál tejföl, csipetnyi só, szezámmag, köménymag.Elkészítése:Legelőször is, a cukorral felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben.A lisztbe belekeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, a közepébe mélyedést teszünk, beleöntjük a tojássárgájával elkevert tejfölt, valamint a felfuttatott élesztőt.Összeálltjuk a tésztát, a tetejére lisztet szórunk, konyharuhával letakarjuk, ezt követően a duplájára kelesztjük.Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 3 tepsit kibélelünk sütőpapírral.A megkelt tésztát kinyújtjuk, a tetejét a tejföllel elkevert tojással lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, illetve köménymaggal, majd kisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.Tepsikbe felsorakoztatjuk őket, pihentetjük még vagy 20 percig, utána légkeveréses sütőben, mind a három tepsivel egyszerre, körülbelül 20 perc alatt szép aranysárgára sütjük.Adag: 4 főre

Utasítások

Megjegyzések