Visszatesszük a csirkét, összekeverjük a zöldségekkel, és ízesítjük, ha szükséges. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk
A csirkemellet letisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A páchoz valókat összekeverjük, ebbe forgatjuk a csirkemellcsíkokat, és annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje
A csirkemell csíkokat bepácoltam a pác hozzávalóival és pár órát hűtőben pihentettem. Egy wokban felforrósítottam a kókuszolajat, beleöntöttem a csirkemell csíkokat és nagy lángon csak addig pirítottam - forgatva a húsokat - amíg azok szépen átsültek
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, besózom, és a kókusztejbe áztatom. Először a zöldségeket pirítom át a wokban 2 kanál olajon, ezeket egy nagyobb tálba kiszedem, majd a csirkemellet a (kókusztej nélkül), végül a hagymát és a fokhagymát, de erre ráöntöm a húsról maradt kókusztejet, ez lesz a szósz. 1 egész csirkemell1 cukkini2 sárgrépa1 brokkoli1 kis karfiol1 karalábé (zsenge)4 nagyobb gomba15 dkg zöld ceruzabab1 vöröshagyma4 gerezd fokhagyma2 kávéskanál őrölt gyömbér1 kávéskanál kurkuma2,5 dl kókusztej (ez lehet kókusztejporból is)
A csirkemell filénket megmossuk, lecsepegtetjük, és mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk. Miután a tűzről levettük, a csirkemell filénket a zöldségre visszarakjuk
A csirkemellet hagyjuk egészbe, jól fűszerezzük be, a sót még ne tegyük rá. 80 dkg csirkemell. Vegyük le a sütőzacskót, locsoljuk meg a csirkemelleket a saját szaftjával, majd helyezzük vissza még 10-15 percre. 80 dkg csirkemell
A délelőtti sétát összekötöttem a csirkemell vásárlással, és már kezdődhetett is a főzés. Közben a csirkemellet felszeleteljük, sózzuk és bedörzsöljük kevés provence-i fűszerkeverékkel
egy egész csontos csirkemell. Az ananászos rizs pedig a szüleimtől származik, akik egyszer indiai estét adtak a barátaiknak és ez a köret azóta is megmaradt a családi receptek között
A csirkemell szeleteket egy forró teflon serpenyőben előpirítottam és betettem a tepsibe. 1 egész csirkemell. A csirkemellet 4 szeletbe vágtam, majd besóztam. 1 egész csirkemell
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció