A tésztához az összemorzsolt kekszet összekeverjük a darált mandulával, a vajjal és a xilittel, belenyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tortaformába vagy cukrászgyűrűbe
Mascarpone cheesecake (sajttorta). Ma van anyu születésnapja, és csak a jövőhét végén megyünk haza. Innen a távolból is szerettem volna sütni valamit, mivel az 50 az 50
Ezt bizonyítja a korábbi két sajttorta (ez meg ez) és a rugelach is. A sajttorta nem a tíz perc alatt készen is van típusú édesség (már ha csak nem sütés nélküli készül)
Na még egy szuper nyalánkság az édesszájú szerelmeseknek, aztán hozok valami sósat is. Ez a cheesecake is philadelphia light sajtkrémből készült, steviával és almasziruppal, egy kevés házi, bodzabogyó lekvárral színezve
Személy szerint a sima sajttortát egyértelműen jobban preferálom, így ha sajttorta jön szóba, nekem továbbra is AZ a sajttorta, ám ha csokitortát készítünk, a habos-krémes-vajas csokitorták után egy izgalmas alternatíva a csokis sajttorta
Hozzávalók az alaphoz. 200 g darált keksz100 g olvasztott vajHozzávalók a töltelékhez. 500 g mascarpone250 g krémes túró 200 g barna cukor1 ek vanília kivonat4 tojás4 ek meggylekvár (vagy más) 200 g darált keksz
Az összetördelt kekszet a vajjal, a porcukorral és a kakaóporral összegyúrjuk, egy nem túl nagy tortaformába vagy cakkos szélű piteformába nyomkodjuk, majd a mélyhűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül
Mozsárban összetörjük a kekszet, majd tálba tesszük, és alaposan összedolgozzuk a vajjal. 20 centi átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, lefóliázzuk, és a hűtőbe tesszük, amíg a krém készül
Még mindig sajttorta. Talán mert olyan könnyű vele bánni, és millió féle módon lehet ízesíteni és variálni, kombinálni bármivel, ráadásul szép is, mikor elkészül
A hosszú hétvégét nem is koronázhatnánk meg mással, mint egy krémesen-selymes sajttortával. Az eddig sütött sajttortákhoz általában mascarponét használtam, de most ezen változtattam, és natúr Philadelphia krémsajttal készítettem el
Az a legjobb dicséret, ha hasonlít a már valahol megkóstoltra ez most ilyen. lett. Néhány receptben szerepel a tetejére egy tejfölös máz, én most ezt nem
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció