Elég merész dolog Gundel palacsintának nevezni ezt a képződményt, majdnem semmi sem az, mint ami az eredeti receptben, habár palacsinta, dió és csokikrém van benne
A fitti palacsintatésztában nincs sem cukor, sem finomliszt, sem tojás, sem pedig tej. A fitti palacsinta nem barnul annyira, mint az olajon sült (fehér lisztes) palacsinta, és a színe is egyenletes lesz
Elég merész dolog Gundel palacsintának nevezni ezt a képződményt, majdnem semmi sem az, mint ami az eredeti receptben, habár palacsinta, dió és csokikrém van benne
Én pici, amerikaipalacsinta méretűeket csináltam, így miután megsült az egyik fele – nagyon gyorsan- alá tudtam nyúlni egy kiszedővel, miközben a teteje még nyers volt, és meg tudtam gyorsan fordítani
Közben felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan összekeverjük a kakaós masszával. Egy edényben felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a quinoát
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció