Legelőször néhány évvel ezelőtt készítettem, amikor unokatesómék jöttek hozzánk vendégségbe és tudtam a felesége, csak nagyon könnyű és párolt húsokat eszi meg
Keverd át egyszer, és a párolt lilakáposzta almával elkészült. A párolt lilakáposzta elkészítéséhez első lépésben vágd szeletekre a hagymát és az almát, valamint csíkokra a lila káposztát
Hallottam már száraz fehérborral, vagy vörösborral, én most egy pohár pezsgőt öntöttem hozzá. Az almákat meghámozom, vastag szeletekre darabolom és hozzáadom a párolt káposztához
Baroloban pároltmarhalapockakrumplipürévelHozzávalók. Abban a lábasban amiben a húst pirítottam, felhevítettem a vajat, és (jó nagy láng fölött) átforgattam rajta a pácléből kihalászott zöldségeket
Tálalhatjuk még a csülökkel együtt sült lila hagymával, és almával is. Tálalás előtt ízlés szerint daraboljuk fel a szaftosra, pirosra sült csülköt, majd krumplipürével és párolt káposztával kínáljuk
Rántott sertéscomb vajas krumplipürével, párolt zöldségekkel, vöröskáposztával, rukkolával. Tálaláskor a tányérra teszek egy kupac krumplit, mellé egy szelet húst,a párolt zöldségeket, káposztát és rukkolát
Magyaros tarja párolt almás savanyú káposztával, hasábburgonyával/krumplipürével. A húst tepsibe tettem a maradék zsírral és puhára pároltam kb 1,5 dl víz segítségével fólia alatt
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció