A sütőlemezre sütőpapírt teszünk és a rétesünket rátesszük. Mindenki annyi rúd rétest készít amennyit akar, és előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük
Ez ma sem volt másként, túrós és almásrétest nyújtott édesanyám, és isteni finom lett ismét. Előbb az almásat, mert a túrósnak nem jó, ha sokat áll betöltés előtt
Tegnap még úgy gondoltam hogy nem sütök én már semmit az idén. Aztán csak meggondoltam ha keveset is de sütöttem ami kettőnknek nagyon is megfelel szilveszterre
A rétest kb. A sütőt 220 °C -ra melegítse elő, és a leveles tésztát vegye ki a hűtőből. Az almát hámozza meg, vegye ki a magházat, vágja el négyfelé, majd szeletelje vékonyra, és csöpögtessen rá citromlevet
paleo "túró" rétes (vagy valami hasonló). Kisült a holnapi reggelim. Paleo túrósrétes. Hozzávalók. 15 dkg zsírtalanított kókuszliszt (mandulaliszttel helyettesíthető, nekem most nem volt itthon) (ezt használtam)
A legújabb kedvencem ez a túrósalmás sütemény, amihez nem kell gluténmentes tésztákon agyalni, hiszen az almaszeletek tökéletesen ellátják a tészta szerepet
Házi leves tésztát készítettem, de készíthető bolti vajas tésztából is. A túrós töltelékhez a túrót tejföllel, a búzadarával, a tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal, a cukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük
A hétvégére készítettem el ezt a tortát, ami egész könnyű és finom lett. Van egy alaptésztája, azon a lágy , kissé édeskés túrótöltelék, s azon a felapritott alma
Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd beleöntjük az élesztős tejet, az 1 db tojást is beleütjük, hozzáadjuk a tejfölt, a sót, és annyi szódavízzel dolgozzuk ki szép hólyagosra, hogy rétestésztaszerű állaga legyen. A kisodort tésztából 5 cm szélességű, kb. A kisodort tésztából 1 rózsához 5 db korongot szúrtam pogácsaszaggatóval
A leveles tésztát ketté választjuk. Az egyik felét enyhén lisztezett sodródeszkán kisodorjuk és egy zsírral (vagy olajjal, vajjal) kikent mély tepsibe tesszük, úgy, hogy a széleit kicsit felnyomkodjuk a tepsi oldalához
Mi más is készülhetett volna a második adag blundel tésztából, mint túrós batyu. ) Nagyon szeretjük a túrós süteményeket, úgyhogy nem kellett sokáig gondolkodni, hogy mi legyen a hétvégi reggeli
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció