1 dl
olajon megpároljuk a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot is, amit megfosztottunk a héjától.Amikor a paradicsom kicsit már szétfőtt, rádobjuk a padlizsánt és a paprikát, sózzuk, és legalább 15 percig együtt rotyogtatjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Főleg , ha megpróbálja télire is elraktározni azokat. Lelkes kertészek vagyunk,a megtermelt zöldséget , gyümölcsöt igyekszünk minél egészségesebben, ésszerűbben eltenni télire
Egy idegen szemével. Olvastam róla,hogy néhány országban egyre népszerűbb az otthon nyaralás. A mindennapokból kiszakadva töltenek el az emberek pár napot a saját,megszokott környezetükben
Kimossuk az üvegeket. Megmossuk a paradicsomokat, leszárazzuk. A hagymákat megpucoljuk. Az esetleges hibáktól mentesen legyaluljuk, vagy vékony szeletekre vagdossuk
Legkedvesebb velencei volt szomszédom Ignác receptje alapján készítem a csalamádét. Az eredeti recepttől annyiban tértem el, hogy zöld paradicsom helyett is káposztát tettem bele, mert nálunk mindenki a káposztát szereti benne túlnyomórészt
Végre elkezdett nagyobb ütemben érni a paradicsom. ) Igaz, még "csak" az apróbb szeműek, de úgy örülünk neki, hogy a sok eső ellenére mégis egész szép a termés
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció