Ezt biztosan mindenki ismeri, mármint aklasszikusváltozatát, hisz gyerekkorunkbananagyia tányérunkon sok-sok szilvás gombócot halmozott fel… A régi szép idők…
Nagyon szeretjük aszilvás gombócot az én drága feleségemmel, de egészenaddig, míg öntudatunkra nem ébredtünk – már amiatudatosabb élet iránti vágyunkat illeti –, ezt is, mint több mást is félkészen vettük meg amultinacionális cégek rabjaként
Egy nagyfazékba vizet teszünk, sózzuk ésfelforraljuk. Naésha megmelegítitek, akkoróvatosan kéretik a villát beleszúrni, mert anutellarepülésrehajlamos, ami persze a pólón landolA gombóc magaa finom, krumplivalkészült jól bevált gombóc, amitaszilvásnál is készítek
Nagyon finom szilvával, sárgabarackkal is, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A túrót áttörjük, majdazolvasztottRamával, tojássalésatojássárgával összekeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat, egy csipetnyi sót ésa lisztet
Egy elég kemény masszátkapunk, nagyon nehezen lehet kavargatni. ) Igen ám, de mit csináljunk, ha sürgősen kell a gombóc, és nincs itthon krumpli, kint zuhog az eső és semmi kedv elmenni aboltba krumpliért
Azonban hogy én is tudjak enni és ne csak durcás arccal nézzem ahogy ők falatoznak – ilyen ez a Pán Péter generáció, hétvégére hazabumerángozzamagát – jó nagyadag vegán szilvás gombócot készítettek nekem, ugyanis nálunk a "hagyományos" recept szerint tartalmaz tojást, így nem vegán
” SebajNagygóré, majd lefutjuk szerdán a Rockvilág focin. A burgonyát héjában megfőzzük, még forrón meghámozzuk, ésazonnal összetörjük burgonyanyomóval
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció