A legjobb cigánypecsenye
Motoros konyhája
Motoros konyhája
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 5 2 értékelések

Hozzávalók

  • 8 szelet sertéstarja
  • 1,2 kg
  • 1 kg apró
  • 40 dkg sima
  • 4 evőkanál olaj
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál
  • 2 evőkanál fűszerpaprika
  • Oregánó
  • Bors
  • 1 ujjnyi vastagra, de inkább kicsit keskenyebbre), és TILOS klopfolni!!!! Ha klopfolunk, akkor szétzúzzuk a hús rostjait, azaz az értékes nedveknek búcsút inthetünk (mert a klopfolás hatására kicsorognak), így kezdődik a száraz hús sütése, azaz a cipőtalp. Tehát semmi klopfolás, maximum a kezünkel nyomkodjuk meg kicsit ha nagyon szeretnénk, de ez sem szükséges.
  • 40-45 percre a középső rácsra. 10-15 percenként keverjük-rázogassuk át. Sima hústűvel tudjuk ellenőrizni, hogy puha-e a krumpli. Ha már puha akkor mehet maxira a sütő: hadd piruljon a köret!

Utasítások

Megjegyzések