Különféle húsok, halak és sajtok mellé szokták ízesítőnek fogyasztani. A chutney (csatni) azindiai konyhából ered, egy sűrű zöldségekből és gyümölcsökből készített szósz, erősen fűszerezve
Avöröshagymát szeletekre vágjuk, afokhagymátnyomóban összezúzzuk. A hússzeleteket folpackalatt jól kiklopfoljuk, így ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a szeletek(így egyébként megelőzzük azt is, hogy fröcsköljön az ütögetés közben)
A “fritto misto” legfontosabbalapanyagaa friss tengeri hal (apróhalak), rák (apró rákok, garnélarák, scampi), kalmár, apró polip, bár nagyon sokszor készítik csaktintahalkarikából és rákból
Olasz gasztronómia, gasztrotörténet,étkezési kultúra
Először jött a mentás joghurt ötlete, majdutánaa többi. Mondhatnámazt is, öntethez a főétel. ) Nagyon finom, elronthatatlan, a pácolási időt leszámítva, pillanatokalatt elkészül
A törekvései sajnosamaiglobalizáltvilágban nem érték el a tömeges követőket, a termelj magadnakmozgalma, vagyatanyasi csirke és acsirketartás népszerűsítése, és ahalak védelme ugyan eljutott magasabb szintekre is, de sajnos mindössze napirendre került, és nem hozta meg a várt eredményt
Arebarbara és az eper jó párosítás, mi nagyon szeretjük. (hasonló receptek itt megtalálhatóak) Már nagyonvártam, hogy elkezdjen érni az eper, és arebarbaraszárak is növekedésnek induljanak
A brokkoliból sosem elég. ) nem csaknagyon finom, hanemnagyon egészséges is. Hozzávalók. Sajt (ízlés szerint lehet light, füstölt, trappista, mozzarella
Semmi különös, csakbazsalikommal és kendermagolajjalgazdagítottvaj, aminagyszerűa reggeli piritóssalvagy bármilyen grillezett hússal, grillezett vagy sült zöldségekkel, tésztaszószokba, pl aparadicsomostnagyonfeldobja, én már ki is próbáltam, vagyahogy ízlésünk megkívánja
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció