Hortobágyi csirkés palacsinta recept. Palacsinta receptek. A hozzávalókat csomómentesre keverjük és olajjal vagy vajjal vékonyan kikent palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
S bár ezen étel hagyományosan magyar,elgondolkodtam,hogy milyen jól összetalálkozik benne a magyar konyha egyik"jelképe"a pörkölt és a holland konyha nagy kedvence a palacsinta
A hortobágyipalacsinta az az étel, ami vegáknak sajnos teljesen kiesik, bár a bennfentesek szerint étteremben egyáltalán senkinek nem nagyon ajánlott ilyet enni, de ezt most inkább hagyjuk is, hiszen vegán témában mozgunk
A húst leöblítjük, apróra felkockázzuk. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, elnegyedeljük
A húsmasszát a palacsintákba töltöm úgy, hogy amikor a tölteléket beleraktam, kissé behajtom a palacsinta szemben levő két oldalát, majd alulról jó szorosan feltekerem
Palacsintatésztát készítünk a szokott módon és a serpenyőben mini palacsintákat sütünk. A tányérra öntött lecsómártásra fektetjük a palacsintákat úgy, hogy az alsóra teszünk a feldarabolt húsokból, majd erre jön egy palacsinta, és ezt megint megismételjük
Az anyagokból palacsintatésztát keverünk. Gyakran készítek én is, nagyon finom. Lehet a töltelék darált hagyma, hús, csiperkegomba – jól bepanírozva, rántva
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció