A lisztet a zsírral vagy a vajjal és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, a langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót, és az egészet jól összedolgozzuk
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Pogácsákat szaggatunk, nem túl nagy átmérővel. 1A burgonyát héjastul puhára főzöm a sós vízben, majd hidegvízzel átmosom, lehúzom a héjját és áttöröm. 2Csak akkor kezdek a tésztának neki, mikor a főtt, áttört burgonya teljesen kihűlt. 3Ha felfutott, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és bedagasztjuk a tésztát. 5A megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk rétesliszten, majd félbe hajtjuk, aztán a két oldalát a középsőre. 7Sütőpapírral fedett lemezre tesszük őket, tojással megkenjük a tetejüket, majd újabb 10 perc pihentetés után előmelegített légkeveréses sütőben 190 C fokon légkeveréses sütőben kb. ) 600 g burgonya (főtt, áttört). 70 ml 2,8%-os tej. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
A liszthez adjuk a sót, a burgonyát, elmorzsoljuk bennük a vajat. Kis mélyedést készítünk a közepére, ide adagoljuk a tejfölt, a tojást és a felfuttatott élesztős tejet
A kétévesem hamokozólapáttal,a húgom ötévese szemeteslapáttal jött a bevetésre. Mi,nagyobbak pedig hó-és kertilapátokkal próbáltuk visszahódítani a természettől a járdákat,ajtóbejáratokat,gépkpcsibeállókat
A burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, majd még melegen áttörjük. Hozzáadjuk a langyos áttört burgonyát, a sót, a tojást, valamint a felfuttatott élesztőt
A sós vízben megfőtt krumplit burgonyanyomón áttörjük, és a kukoricaliszttel összekeverjük. Langyos tejben feloldjuk az élesztőt, és hozzáadjuk a kukoricalisztes burgonyához
Már túl vagyok néhány recepten, de még nem találtam meg a hozzám közelállót. Figyelmeztetett, hogy hosszú az elkészítése, de ez nem szegte kedvem, azonnal nekiálltam délután, estére kész lett
A liszttel elmorzsoljuk a margarint (nálam fele zsír, fele margarin), hozzáadjuk a héjában főtt, áttört, kihűtött burgonyát, a tojások sárgáit, megsózzuk, és belekeverjük a tejföllel elkevert élesztőt is
A burgonyát sós vízben megfőztem, megpucoltam, összetörtem és kihűtöttem. A lisztet a sóval és összetört, kihűtött burgonyával és a zsiradékkal elmorzsolom
A csemegeuborkát kockázd fel, a tonhalat pedig csöpögtesd le a felesleges olajtól. Keverd össze a kukoricát, csemegeuborkát, tonhalat és a reszelt sárgarépát, majd add hozzá a szójaszószt és a balzsamecetet, jól keverd össze, és tálalásig tarsd a hűtőben
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció