Útifűmaghéjas kenyér (Gluténmentes)
cookpad.com
cookpad.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 6 db tojásfehérje
  • 13 db tojássárgája
  • 120 g útifűmaghéj (porrá őrölve)
  • 130 g útifűmaghéj (darálatlan)
  • 16 g sütőpor
  • 11 kk almaecet
  • 14 g
  • 170 g forró víz
  • 140 g kacsa-, liba- vagy kókuszzsírA száraz anyagokat összekeverjük.
  • 1 A tojássárgájákat a felolvasztott kókuszzsírral mixerben felhabosítjuk. A tojásfehérjéket villával fellazítjuk. A továbbiakban majd habverővel kell dolgozni.
  • 1 Először a tojássárgájás, olajos keveréket adjuk a száraz anyagokhoz, majd a tojásfehérjéket, 1-2 percig verjük, végül a forró vizet, ezzel is keverjük kb. 1-2 percig.
  • 1 A híg keveréket egy 20x10cm-es szilikon kenyérsütőformába öntjük.
  • 1 Előmelegített sütőben, 180 C-on, légkeveréssel sütjük 40 percig (légkeverés nélkül 200 C-on). Ezután kivesszük a formából, és visszatesszük a sütőbe még 8-10 percre. Az egész kenyérben 1001 Kcal, 1,8 g szénhidrát és 74,85 g zsír van. (Tögyi Julianna receptje)

Utasítások

Megjegyzések