Ajánlatos legalább 5-6 órát a hűtőben tárolni a kész tortát. A krémes és könnyű édesség tökéletes lehet különböző társasági összejövetelekre, de akkor is, ha csak egy kis nassolásra vágyunk
Házassági évfordulónkra készítettem ezt a tortát, egy igen határozott elképzeléssel kezdtem neki, majd végül teljesen más lett belőle, így született meg kicsiny konyhában a kókuszkrémes kakaós torta
Hozzávalók. 6X2 db tojásfehérje. 6X4,6 dkg kristálycukor. 6X4,6 dkg darált dió. 6X1dkg liszt. A tojásfehérjét habosra keverem a cukorral, a diót a liszttel összekeverem, és a kettőt összevegyítem
Igazából valami minimál tortát gondoltam, de aztán eszembe jutott a fiók alján lapuló 24 darabos kinyomókészletem és nem bírtam ki, hogy ne csináljak megint rózsákat a tortára. (ebből két adagot sütöttem, a tortába három karika piskóta került, és maradt egy, amit elrontottam, szóval elég magas torta lenne belőle, ha négy réteg a piskóta – ha laposabb tortát szeretnél, akkor felezd a hozzávalókat) 300 gramm cukor, és 120 gramm cukor a tojásfehérjéhez 520 gramm liszt2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2,3 dl tej 2,3 dl olaj 6 tojás 1 zacskó sütőpor
Így is lett, az íze, pedig szerintem kifogástalan. Már nagyon régóta vágytam egy jó babapiskóta receptre, és pár hete a Nagymamám meg is ajándékozott a lentivel
A cukrászvizsgán több tételben is szerepelt a blundeltészta, ami egy hajtogatott élesztős tésztát takar, ebből készül a kakaós csiga, a vaníliás csiga, a túrós táska vagy a diós csiga
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció