Így készíts különleges epertortát!
Bonnie konyhája
Bonnie konyhája
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 300 gramm cukor
  • 120 gramm cukor
  • 520 gramm liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2,3 dl tej
  • 2,3 dl olaj
  • 6 tojás
  • 1 zacskó sütőpor
  • 750 gramm mascarpone
  • 200 ml tejszín
  • egy citrom
  • 3 evőkanál porcukor
  • 200 ml tejszín
  • 200 gramm csokoládé
  • 1 kis doboz
  • 500 ml
  • 1. A sütőt előmelegítettem 175 fokra A tortaformát kibéleltem sütőpapírral, az oldalát is úgy, hogy a sütőpapír kicsit magasabb legyen, mint a tortaforma széle.
  • 45-50 perc
  • 6. A következő szint esetén maradt a mascarpone krém, és az eper, de került bele egy kis csokoládékrém is.
  • 7. És erre jött a teteje a piskótának, amit jó vastagon megkentem egy felvert cukrászhab és a maradék mascarpone krém egyvelegével. Aztán ment a torta a hűtőbe pihenni.
  • 8. Addig a maradék krémet piros ételfestékkel rózsaszínre színeztem. Majd habzsákba töltöttem és rózsákat mintáztam a torta felére. A megmaradt csokoládé krémet szintén habzsákba töltöttem, és abból kis csillagokat nyomtam a rózsák közé.
  • 9. Az epreket megmostam és a használati útmutatójának megfelelően elkészítettem egy színtelen tortazselét, amivel megkentem őket, hogy szép fényesek maradjanak.

Utasítások

Megjegyzések