Elkészítés. Ha meghűlt, levágjuk az egyik tetejét, belenyomjuk a kést, lyukat vágva és megtöltjük. 33 dkg gluténmentes liszt (schar kenyér liszt). 33 dkg gluténmentes liszt (schar kenyér liszt)
A tésztában nincsen zsíradék. Kókuszolajjal kentem ki a serpenyőt és kisütöttem a palacsintákat. A szárazanyagokat összekevertem majd a robotgépet beindítottam beleöntöttem a lisztes keverékbe 5 dl vizet, és a tejet, majd a többi vizet apránként amíg normál palacsintasűrűségű tésztát kaptam
Mikor elkészült két "hiteles tesztelőt" hívtam segítségül, a férjemet és a sógoromat, mindketten eltüntették az eléjük kitett gombócokat és azt mondták nagyon finom, és szerintem is nagyon jó lett
Gluténmentestészta, ezt húzni nem lehet, annyira nem lesz rugalmas. sajnos az aztán később bezárt, nálam kiderült a lisztérzékenység, és így aztán erről is lemondhattam
A kókusz…, csoda-finom dolog, és ilyenkor nyáron valahogy mindig jobban megkívánom. (Biztosan azért, mert tudat alatt a trópusokat juttatja az eszembe és hová máshová is vágyódhatnék ilyen szép időben…
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
Hozzávalók a tésztához. Fonott kalács tej tojás gluténmentesen. kevés vaníliakivonat. Ezután négy részre vágtam, gombócokat formáltam és egyenként hosszú rudakra sodortam őket
Almás palacsinta tej-, tojás- ésgluténmentesen. és a választás a Schar Mix It Universal lisztre esett, gondoltam az mindenhez jó elvileg, biztosan jó lesz ehhez is
kevés fahéj. kevés kókuszreszelék. A mézet és a margarint összemelegítettem. A szárazanyagot kikevertem, majd hozzáadtam a mézes-margarinos keveréket és a vizet, egy habverővel simára kevertem
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció