Édes - savanyú csirkemáj, kínai cipőárus módjára.
Kezdők Konyhája
Kezdők Konyhája
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 4 evőkanál keményítőt meleg vízzel jól elkeverve hozzáadtam a már kész ételhez, elkevertem, és lekapcsoltam a gázt alatta. Fedő alatt, hagytam, hogy kicsit besűrűsödjön. (én nem használok annyi keményítőt, mint egyes kínai éttermekben, mert nem szeretem, ha ragacsosak az ételek)
  • 1 kg csirkemáj,
  • 2 nagy fej hagyma, nagyobb kockákra vágva,
  • 5 gerezd fokhagyma, kés lapjával szétnyomva,
  • 4 db sárgarépa, hasábra vágva,
  • 1/4 kisebb káposzta, a torzsa felőli vastagabb levelek felkockázva,
  • 2 db nagy paradicsom meghámozva (forró vízbe mártva, majd a héja lehúzva)
  • 4 db lecsópaprika nagyobb darabokra vágva,
  • 5 db csiperkegomba felszeletelve,
  • 1 hüvelykujjnyi friss gyömbér, apróra darabolva,
  • 3 kávéskanál ételízesítő,
  • kevés frissen őrölt bors,
  • 2 kávéskanál kínai ötfűszer keverék,
  • 1 evőkanál almaecet,
  • 2 kávéskanál xilit, (cukor, vagy szorbit)
  • 3 evőkanál étkezési keményítő.

Utasítások

Megjegyzések