Édes gofri tészta
cookpad.com
cookpad.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 12-3 evőkanál porcukor ízlés szerint
  • 13 db tojás
  • 16 g sütőpor
  • 16 g szódabikarbóna
  • 12 evőkanál olvasztott vaj a tésztába
  • 13 dl tej
  • 110 dkg olvasztott vaj a sütő kenéséhezA lisztben keverjük el a sütőport, szódabikarbónát és a cukrot. A tojásokat válasszuk szét. A tejben keverjük el a tojások sárgáját és az olvasztott vajat. A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá.
  • 1 A tojásos tejet keverjük el a lisztes keverékben csomómentesre, majd adjuk hozzá a keményre felvert tojáshabot. Lazán forgassuk bele a habot, majd keverjük ki a tésztát. Melegítsük elő a gofri sütőt. Ha felmelegedett, vékonyan vajazzuk ki (ezt minden egyes gofri sütése előtt tegyük meg). Tegyünk egy fél merőkanálnyi tésztát a forró sütőbe, majd kb. 2-3 perc alatt süssük készre a gofrit. Ízlés szerint süthetjük ropogósabbra vagy kicsit puhábbra.

Utasítások

Megjegyzések