Az alma magházát távolítsuk el, majd szintén vágjuk fel nagyobb kockákra. A csirkemájról éles késsel fejtsük le az eres részeket, majd vágjuk fel nagyobb darabokra
A hagymát apróra, a húst, a szalonnát, a sonkát, a csemege uborkát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük
A tésztához az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ezután a keményítőt egy pici vízzel simára keverjük, majd állandó keverés mellett a masszához keverjük
