Vegakaja

Vegakaja

  • 77 Receptek
Sütőtök curry

Sütőtök curry

Ez az egyik kedvenc nálunk mostanában. Csípős, mégis lágy, harmonikus ízű étel, aki szereti a szokásostól picit eltérőt, annak mindenképpen ajánlom
Körbe-körbe, sült krumpli

Körbe-körbe, sült krumpli

Ezt a receptet egyik főzős műsorba hozta valaki, rögtön. tudtam, hogy én is el fogom készíteni, annyira jól nézett ki
Édesburgonya tadzsin narancsos, gránátalmás kuszkusszal

Édesburgonya tadzsin narancsos, gránátalmás kuszkusszal

Egyre behatóbban ismerkedem a keleti konyha rejtelmeivel. Leginkább az arab, marokkói és a közel keleti gasztronómia tetszik, ezért is szerettem volna elkészíteni egy tadzsint, vagyis egy közel-keleti fűszeres ragut, aszalt gyümölcsökkel és és magokkal
Pizza sütőtökkel, szalonnával és zsályával

Pizza sütőtökkel, szalonnával és zsályával

Egy esős októberi vasárnap délután az internetet böngészve, egymás után jöttek a pizza receptek. Ilyen időben jól esik bekapcsolni a sütőt, több se kellett nekem, begyúrtam két pizzára való tésztát
Cukkini pizza

Cukkini pizza

Nagyon szeretem a pizzát. És a melegszendvicset is. A kettő szerencsés találkozása ez az étel (vagy inkább ötlet, hiszen tetszés szerint variálható) pizza ízzel és szendvics alakkal
Bazsalikomos cukkini krémleves

Bazsalikomos cukkini krémleves

Ma igazi nyári ebédet készítettem, hús nélkül sok zöldséggel. cukkini krémleves, grillezett sajt, vegyes zöldsalátával
Spenótos lasagne Katharosz konyhájából recept

Spenótos lasagne Katharosz konyhájából recept

ElőkészítésEgy nagy fazékban vizet forralunk a sóval és a szódabikarbónával. Amikor forr, 2 percre beletesszük a megtisztított spenót leveleket, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük
Vegetáriánus vendégség

Vegetáriánus vendégség

Többünkkel előfordult már, hogy barátokat, rokonokat vártunk egy kis beszélgetésre, akiket valami igazi finomsággal szerettünk volna megvendégelni
Pasztíció

Pasztíció

A pasztíció nagyon jópofa étel. Elég jól kitalálták a görögök a tészta-szósz-tészta-besamel rétegezést, amitől a paradicsomos szósz az alsó réteg tésztába folyik bele, a besamel meg a felsőbe, így az egész finom szaftos lesz
Sült répa lencsével

Sült répa lencsével

Őszi ízek, őszi színek. Leginkább így jellemezném ezt az ételt. Egyszerű, finom, rendkívül tápláló étel. A lencsét leginkább év elején teszik az asztalra a háziasszonyok
Birsalmás sajtos quiche

Birsalmás sajtos quiche

Birsalmás sajtos quiche. Pálmafa. 2017. Nov. 02. Hozzászólások (0). Birsalmát enni jó. Rákattantam az utóbbi pár hétben és csak sütőben sütve készítettem, legutóbb egy francia pitét varázsolt el ez a fanyar őszi gyümölcs
Céklás - édeskrumplis pizza

Céklás - édeskrumplis pizza

A novemberi Delicious magazinban láttam meg a tarka pizza képét, most elkészítettem a saját változatot
Vega lasagne palacsinta torta

Vega lasagne palacsinta torta

Most egy olyan finomságot írok le, amivel könnyen jól lehet laktatni a családot. Húsosan is készíthető, de én ebben az esetben kimondottan vegára vettem a hangsúlyt
Grillezett brokkoli, sárga mustármaggal és görög köménnyel

Grillezett brokkoli, sárga mustármaggal és görög köménnyel

Hozzávalók. 1 fej brokkoli, 100 gr bacon szalonna, 1 ek olíva olaj, balzsamecet, fehér bor 1 kk görög széna-kömény (fenugreek), 1 kk sárga mustármag, 1 kk mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 ek olíva olaj, só, frissen őrölt feketebors, 10 dkg papírvékonyra szeletelt speck, frissen reszelt parmezán vagy cheddar sajt
Paradicsomos rakott padlizsán

Paradicsomos rakott padlizsán

A héten böjtöt tartottam, igaz csak azért mert már kicsit sok volt a húsból és valami zöldségre vágytam
Rukkolás-répás palacsinta mozzarellával

Rukkolás-répás palacsinta mozzarellával

Győzködtem anyukámat, hogy igen, ebédeltem. Nem, a palacsinta nem a desszert volt. Az úgy már unalmas. Persze, hogy egy jó nutellásnak vagy lekvárosnak nincs párja, de nem kell mindig az édes
Hamis hortobágyi

Hamis hortobágyi

Nem húsevőként néha az a legnagyobb feladat, hogy az amúgy tetszetős, de húsos ételeket miként varázsoljam át vega változatra
Besamell-mártásos rakott krumpli

Besamell-mártásos rakott krumpli

A rakott krumpli önmagában is elég gazdag, ha jó alapanyagokból készítjük. S ha még megspékeljük egy adag besamell-mártással, a végeredmény pazar lesz
Gombás rakott krumpli

Gombás rakott krumpli

Egy újragondolt rakott krumpli denaturált tojás nélkül, gombával. Minden együtt fől-sül meg és nincsen kétszer főzve, ezzel nem csak egészségesebb, de sokkal gyorsabb az elkészítése