az élesztőt és hagyom felfutni. -5 dkg élesztő. 5 dkg élesztő. Hozzávalók. -1 kg kenyér liszthez (+fog még kelleni az átgyúráshoz és a nyújtáshoz egy kevés rétesliszt)
Összedolgozzuk a hozzávalókat a sajt nélkül. Zsírospogácsa hozzávalók. 60 dkg liszt 2 darab tojás 20 dkg mangalicazsír 25 dkg vaj 3 dkg élesztő 0. cukor fél doboz tejföl só + 1 darab tojás reszelt sajtZsírospogácsa elkészítése. 3 dkg élesztő
Mivel jó zsíros a tészta és műanyag lapon dolgozok vele, nem kell plusz liszt a nyújtáshoz. a kefírt felmelegítem, beletöröm az élesztőt és ha nőtt egy kicsit, hozzáöntöm a dagasztani való liszthez + só, bors, majd az olvasztott zsír és a tepertő következik
Hajmosás után higított formában a hajra öntjük, ezzel fényessé, selymessé, fésülhetővé téve a hajat, de nem utolsósorban a zsíros, korpás hajnak is nagy segítség lesz
