Zakuszka recept télire receptjei

Padlizsánkrém télire recept

Padlizsánkrém télire recept

Idén az igen időigényes zakuszka helyett egy egyszerű padlizsánkrém került az üvegekbe, ami szintén nagyon finom
Gogos télire

Gogos télire

De jön azért a zakuszka. Egyszer évekkel ezelőtt tettem még el, persze nem irtam le a receptet. De jön azért a zakuszka
Zakuszka

Zakuszka

A receptet természetesen elkértem, Bee így készíti a zakuszkát. Pénteken egy kis baráti összejövetel volt nálunk, amire szégyen nem szégyen, én csak piacon vásárolt füstölt húsokkal, zöldségekkel és készen vett kenyérfélékkel tudtam készülni időhiány miatt - na jó, még egy kis banánhabos tortát is összedobtam - de Bee azon túl, hogy ellátott minket isteni házi paradicsommal, hozott még saját készítésű szilvalekvárt, egy nagy üveg zakuszkát és egy-két ebédre való, télire eltett padlizsános paradicsomszószt is
Sültparadicsom-leves, parmezáncsipsszel

Sültparadicsom-leves, parmezáncsipsszel

ilyenkor anyáéknál a kertben napi több kiló is beérik, amiből természetesen sok saláta, lecsó, zakuszka, házi paradicsomlé és még sorolhatnám, hogy mik készülnek
Zakuszka  -babos

Zakuszka -babos

Az Ő Édesanyjának a receptje alapján készült. Pár éve készítem ezt a finom étket,mióta egyik kolléganőm megismertetett vele
Zakuszka

Zakuszka

Többféle ízesítés létezik, én az eredeti recept alapján padlizsánnal készítettem, de hallottam már babos, gombás
Zakuszka - az éves családi kerti party

Zakuszka - az éves családi kerti party

A következő sorok olvasói betekintést nyerhetnek a családi zakuszkareceptünkbe. egy teljes nap hármunknak, bár igaz, hogy mi ilyenkor sütjük meg és tesszük el a padlizsánkrémhez szükséges mennyiséget is, és az itt leírt receptnek is a dupláját készítettük el

Zakuszka, givecs, padlizsánkrém

Ildikó megmutatta, ő hogyan is készíti elő, illetve megosztotta velünk az általa használt receptet is
Beígért padlizsán krém (Zsóka emlékére)

Beígért padlizsán krém (Zsóka emlékére)

Eddig nálunk csak a baloldali - piros - padlizsán krém készült, ami tulajdonképpen zakuszka. Édesanyját hívták Zsókának, akitől megtanulhattam ezt a nagyon finom receptet, a mai napig, ha készítem, vagy látok ilyet, vagy hallom a szót, nekem mindig Zsóka jut eszembe
Mentaszörp

Mentaszörp

Én -remélhetőleg nem fogom megbánni- ezt a lépést kihagytam, ugyanis a zakuszka még mindig a tulipános ládában időzik, ahova ilyen célból szoktam bepakolni a télire valót
Kókuszos mézes - mogyoróval

Kókuszos mézes - mogyoróval

Majd jön a többi süti is, meg amivel el vagyok maradva- mint a zakuszka is. (Az eredeti recept fél óra kevergetést ír elő, én ezt azért lerövidítem
Töltött padlizsán

Töltött padlizsán

Többnyire kenyérre kenni való, krém és zakuszka készül belőle. Évekkel ezelőtt egy régi Kiskegyed Konyhájában fedeztem fel a receptet, azóta jelentős átalakuláson ment át