Zakuszka babbal receptjei

Babos zakuszka

Babos zakuszka

Köztük a zakuszka. Igaz, hogy tősgyökeres Lakhegyi (Zala megye) vagyok, az előző párom erdélyi származása miatt sok erdélyi recepttel ismerkedtem meg, illetve átvettem rengeteg főzési technológiát, ízeket, és recepteket az eltelt hosszú időszak alatt
Zakuszka

Zakuszka

A lehűlt bab felét és a főtt sárgarépát is ledarálom, majd hozzákeverem a paprikához a maradék nem ledarált babbal együtt
Zakuszka babbal

Zakuszka babbal

- Sokkal egyszerűbb és kiadósabb, mint a vinettás zakuszka. 5 l zakuszka lett. Hozzávalók. 1 kg paprika. 15 dkg hagyma
Zakuszka babbal

Zakuszka babbal

Tavaly készítettem először babos paprikakrémet, de sajnos nem mentettem el a receptet. Most pedig nem találom
Zakuszka  -babos

Zakuszka -babos

Pár éve készítem ezt a finom étket,mióta egyik kolléganőm megismertetett vele. Az Ő Édesanyjának a receptje alapján készült
Zakuszka

Zakuszka

Eredetileg padlizsánnal készítik, de ezt babbal (paszullyal) és erdei gombákkal (főleg rókagombával vagy vargányával) is helyettesíthetik
Zakuszka

Zakuszka

Ám ha valaki könnyen hozzájut pritaminpaprikához, annak igencsak megkönnyíti a téli reggelizést, az így eltett zakuszka
Zakuszka

Zakuszka

Több változata van, lehet gombával dúsítani, babbal, ez kiválthatja a padlizsánt. A következő adagot babbal tervezem, de én akkor is teszek hozzá a padlizsánt
Zakuszka - az éves családi kerti party

Zakuszka - az éves családi kerti party

Paprikakrém, amit padlizsánnal vagy babbal gazdagítva, befőttként szokás eltenni a télre. A következő sorok olvasói betekintést nyerhetnek a családi zakuszka receptünkbe
Babos zakuszka

Babos zakuszka

   Évekkel ezelőtt a szomszédom megkért, hogy adjak neki a befőzéshez pár darab befőttesüveget, mert nekik már nincs több üres
Gyors zakuszka

Gyors zakuszka

 Lehet szaporítani, főtt szemes babbal, párolt gombával, de  hallottam már kukoricásról is. Biztos sokan ismerik, kóstolták, vagy ne adj Isten, neki is veselkedtek, ennek a macerás nemzeti eledelünknek, de én most egy gyors változatát közlöm, amit adott esetben télen is elkészíthetünk, ha mondjuk nem áll rendelkezésre szellős kamra, vagy nincs igény nagy zakuszka mennyiségre

Zakuszka, givecs, padlizsánkrém

Illetve főtt babbal is, ehhez az adaghoz kb. Egyik Erdélyből származó ismerősünktől vásároltunk 50 kg padlizsánt, aminek a feléből krémet a másik feléből zakuszkát terveztünk
Zakuszka

Zakuszka

főtt babbal keverve, vagy gombával. A baráti körben nagy zakuszkafőző láz van mostanában.  Volt három kisméretű padlizsánom, és pritaminpaprikám is, így elkészítettem egy próbaváltozatot
Ajvár

Ajvár

Ellenben a zakuszka. Eredetileg padlizsánnal készítik, de ezt babbal (paszullyal) és erdei gombákkal (főleg rókagombával vagy vargányával) is helyettesíthetik

Eltesszük a nyarat

szintén nagyon hatásos és eredményes módszer, ha az üvegbe rakott zöldség tetejére finom olajat öntünk, így tartósítottam paprikát, paradicsomot, de az előzőleg megsütött padlizsán, paprika (zakuszka) is olajban van tartósítva