Zöldséges vagdalt hús receptjei

Stefánia vagdalt sajttal szórva zöldséges kuszkuszágyon

Stefánia vagdalt sajttal szórva zöldséges kuszkuszágyon

Míg elkészülőben volt, addig a húsra mértem egy darab tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket. „Stefánia vagdalt”, „Stefánia rizottó”, „Stefánia fészek”, „Stefánia felfújt” és „Stefánia torta”
Cukkinis-répás vagdalt

Cukkinis-répás vagdalt

Szeretek kísérletezni, így átalakítottam a Stefánia vagdaltat egy zöldségesvagdaltra. A töltést elkészíthetjük egy hőálló kerámia vagdalt sütőben is,ilyenkor először a forma aljába rakjuk a hús massza felét,rá halmozzuk a tölteléket és betakarjuk a maradék hús masszával
Főzz tudatosan, avagy árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbal

Főzz tudatosan, avagy árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbal

Adzuli bab salátávalAlmás-banános habos pitetortaAlmás-narancsos morzsasüti (crumble)Amarantos müzliAnadama kenyérAvokádós, kukoricás tonhal salátaAz egészséges serpenyős káposzta -recept-Bableves kuktábanBanános cukkinis muffinBarátsalátaBazsalikomos babsalátaBoeuf bourguignonBrokkoli krém (private)Buggyantott tojás sült szalonnával, teljes kiörlésű kenyérrelBukta baracklekvárralBundás kenyér (draft)Bögrés muffin kis csavarralCrock MonsieurCseh krémesCsirke saslikCsirkeleves lassú főzőbenCsirkés-bulguros töltött padlizsánCsokoládés kuszkusz tortaCsökkentett cukortartalmú zabpelyhes muffinCsőben sült sonkás zöldség hagymás burgonya gratinnal (draft)Cékla krémleves kecskesajttalDarálthúsos ragu tésztáhozDürümFahéjas csiga (Cinnamon roll)Fondantos cupcakeFordított szilvás sütiFrancia hagymalevesFüstölt pulykamell zöldborsós kölesselFűszeres banános süteményFűszervaj teljes kiörlésű tönkölybúza kenyérrelGrant kenyérGrillezett csirkemell, vaslapon sült édesköménnyel (draft)Grillezett töltött kaliforniai paprika édesburgonya pürévelGyümölcsös granola kosárkaGörög körözött (draft)Halastészta ahogyan mi készítjükHercegnő cupcake mascarpone krémfodorralHideg barackleves főzés nélkülHúsgombóc torta (private)Indiai vajas csirke GastroGranny módraJoghurtos lángosJoghurtos mexikói saláta pulykamellkockákkal (draft)Juhtúrós pogi liszt nélkülKakaós rózsakalácsKarácsonyi linzertálKenyér puddingKukorica lisztben fürdetett sült tilápia zöldségekkel, mézes-gyömbéres citromdzsemmelKétsajtos zöldséges tart (pite)Kókuszos zabpehely kekszLecsós sertés szűz ahogyan TE szeretedLilahagyma lekvár (chutney)Lindt csokival töltött sült körteMagyarított császármorzsaMarcipános-narancsos kiflik (private)Marha gulyás slow cookerMarhahúsos rakott karfiol (private)Mincemeat (private)Mogyorós karika (private)Mákos gubaMákos lasagnaMángold csicseriborsóval, tükörtojással

Egybefasírt meglepivel

(Önthetünk alá kevés olajat vagy vizet, ha nagyon száraz lenne)Krumplipürét és savanyú uborkát vagy káposztasalátát vagy bármilyen zöldséges salátát ajánlok hozzá
Így használd a lassú főzőt (slow cookert)

Így használd a lassú főzőt (slow cookert)

Nagyon finom, nagyon kaprosTökéletes karfiolkrém leves sült virslivel, roppanós kelkáposzta levéllelTöltött hokkaido tökTöltött mángoldTúrógombóc főzés nélkülVadaskrém leves sonka chipsszelVaddisznó pörköltVajon pirított szalvétagombócVajon sült lazac kecskesajtos céklatoronnyal, édesburgonya pürévelVendégváró hamis sushiVillámgyors ablakos linzerVörösboros, Worcester szószos marha Dutch ovenben sütveVöröslencsés bolognai raguWaldorf salátaZöldbabfőzelék tükörtojással, bazsalikomos panko morzsávalZöldborsó főzelék füstölt hallalZöldborsókrém levesZöldborsóleves unokai segítséggelZöldborsós csirkeragu levesZöldséges lencse lassú főzőben (slow cooker)Zöldséges lepény (private)Árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbalÉdesburgonya (draft)Édesburgonya lepény
Így süss mennyei almás-banános habos pitetortát

Így süss mennyei almás-banános habos pitetortát

Nagyon finom, nagyon kaprosTökéletes karfiolkrém leves sült virslivel, roppanós kelkáposzta levéllelTöltött hokkaido tökTöltött mángoldTúrógombóc főzés nélkülVadaskrém leves sonka chipsszelVaddisznó pörköltVajon pirított szalvétagombócVajon sült lazac kecskesajtos céklatoronnyal, édesburgonya pürévelVendégváró hamis sushiVillámgyors ablakos linzerVörösboros, Worcester szószos marha Dutch ovenben sütveVöröslencsés bolognai raguWaldorf salátaZöldbabfőzelék tükörtojással, bazsalikomos panko morzsávalZöldborsó főzelék füstölt hallalZöldborsókrém levesZöldborsóleves unokai segítséggelZöldborsós csirkeragu levesZöldséges lencse lassú főzőben (slow cooker)Zöldséges lepény (private)Árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbalÉdesburgonya (draft)Édesburgonya lepény
Nyári ízek télen is?: Grillezett töltött kaliforniai paprika édesburgonya pürével

Nyári ízek télen is?: Grillezett töltött kaliforniai paprika édesburgonya pürével

Nagyon finom, nagyon kaprosTökéletes karfiolkrém leves sült virslivel, roppanós kelkáposzta levéllelTöltött hokkaido tökTöltött mángoldTúrógombóc főzés nélkülVadaskrém leves sonka chipsszelVaddisznó pörköltVajon pirított szalvétagombócVajon sült lazac kecskesajtos céklatoronnyal, édesburgonya pürévelVendégváró hamis sushiVillámgyors ablakos linzerVörösboros, Worcester szószos marha Dutch ovenben sütveVöröslencsés bolognai raguWaldorf salátaZöldbabfőzelék tükörtojással, bazsalikomos panko morzsávalZöldborsó főzelék füstölt hallalZöldborsókrém levesZöldborsóleves unokai segítséggelZöldborsós csirkeragu levesZöldséges lencse lassú főzőben (slow cooker)Zöldséges lepény (private)Árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbalÉdesburgonya (draft)Édesburgonya lepény

Dán húspogácsa barna krumplival

natúr, fűszeres, zöldséges. Húspogácsa. Matyinak a zöldséges ízlett jobban, nekem az ilyen fűszerezettséggel egyáltalán nem jött be, viszont a fűszeres az finom volt, az pedig a gyereknek nem ízlett annyira
Lencse, amely gazdaggá tesz…

Lencse, amely gazdaggá tesz…

Nagyon finom, nagyon kaprosTökéletes karfiolkrém leves sült virslivel, roppanós kelkáposzta levéllelTöltött hokkaido tökTöltött mángoldTúrógombóc főzés nélkülVadaskrém leves sonka chipsszelVaddisznó pörköltVajon pirított szalvétagombócVajon sült lazac kecskesajtos céklatoronnyal, édesburgonya pürévelVendégváró hamis sushiVendégváró koszorúcska, fincsi fáncsiVillámgyors ablakos linzerVörösboros, Worcester szószos marha Dutch ovenben sütveVöröslencsés bolognai raguWaldorf salátaZöldbabfőzelék tükörtojással, bazsalikomos panko morzsávalZöldborsó főzelék füstölt hallalZöldborsókrém levesZöldborsóleves unokai segítséggelZöldborsós csirkeragu levesZöldséges lencse lassú főzőben (slow cooker)Árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbalÉdesburgonya lepény

B.Ú.É.K. 2019!

Nagyon finom, nagyon kaprosTökéletes karfiolkrém leves sült virslivel, roppanós kelkáposzta levéllelTöltött hokkaido tökTöltött mángoldTúrógombóc főzés nélkülVadaskrém leves sonka chipsszelVaddisznó pörköltVajon pirított szalvétagombócVajon sült lazac kecskesajtos céklatoronnyal, édesburgonya pürévelVendégváró hamis sushiVendégváró koszorúcska, fincsi fáncsiVillámgyors ablakos linzerVörösboros, Worcester szószos marha Dutch ovenben sütveVöröslencsés bolognai raguWaldorf salátaZöldbabfőzelék tükörtojással, bazsalikomos panko morzsávalZöldborsó főzelék füstölt hallalZöldborsókrém levesZöldborsóleves unokai segítséggelZöldborsós csirkeragu levesZöldséges lencse lassú főzőben (slow cooker)Árpagyöngyös vagdalt hokkaidó tök pürével, mángolddal, joghurt habbalÉdesburgonya lepény
Zöldséges vagdalt sült polentával

Zöldséges vagdalt sült polentával

A már korábban elkészített vagdalthúsból pogácsákat. zsemlét, mert a friss csomós lesz, és nem lehet alaposan elkeverni a hússal

Darált húsos zöldséges vagdalt

80 dkg darált hús 20 dkg pritaminpaprikás párizsi 2 fej fokhagyma összezúzva 1 nagy fej vöröshagyma apró kockára vágva ízlés szerint só 1/2 mk őrölt bors 1/2 mk őrölt köménymag 1 csapott ek őrölt pirospaprika 2 ek zsemlemorzsa 2 tojás 2 ek étolaj Töltelékhez. 2 szál megtisztított sárgarépa 60 dkg fagyasztott cukorborsó 10 dkg […] 80 dkg darált hús
Csirkemell sajttal, sonkával, sültkrumplival, zöldséges rizs salátával

Csirkemell sajttal, sonkával, sültkrumplival, zöldséges rizs salátával

Végül hozzáadtam az apróra vagdalt nagy csokor. Jó vastag húsok voltak, ezért. Én megettem a tegnapelőtti vacsoráról megmaradt turmixolt petrezselymes karalábélevest, második fogásnak pedig zöldséges-gombás-zöldborsós rizs főztem, megint nagyon sok petrezselyemmel, mellé én is ettem pár szem sültkrumplit és bazsalikomos paradicsomsalátát
Tavaszi töltelékes pulyka vagdalt

Tavaszi töltelékes pulyka vagdalt

Nincs másról szó, csak a Stefánia vagdaltról (egybefasírt), amit most, pulyka comból készítettem, és közepébe nem az egeket verő tojás díszíti, hanem egy könnyebb zöldséges töltelék, amitől még finomabb az íze
Receptek ABC szerinti sorrendben

Receptek ABC szerinti sorrendben

Hortobágyi húsgombócok. Hortobágyi húsos palacsinta. Hótorta, avagy Rákóczi túrós anya módraHÚSGOMBÓC BETYÁR MÓDRA Húsos káposzta
Receptek ABC szerinti sorrendben

Receptek ABC szerinti sorrendben

Hortobágyi húsgombócok. Hortobágyi húsos palacsinta. Hótorta, avagy Rákóczi túrós anya módraHÚSGOMBÓC BETYÁR MÓDRA Húsos káposzta