A főzött csatnik mindenképpen erősek és fűszeresek, lekvárra emlékeztető állaggal. A zöld paradicsomot elég sokáig száműztem a konyhából, és ősszel legjobb esetben a komposztba még bekerülhettek
Én egyik alkalommal karfiolt, csillagtököt, sárgarépát, paprikát, zöldparadicsomot és uborkát használtam, másodszorra pedig uborkát, paprikát, paradicsomot és hagymát
cukkini vagy zöldparadicsom. Kifejezetten hasznos lehet az előző évi lekvárok felhasználásának. Az eredeti baracklekváros szelet is kecsegetető de valahogy szilvára és a fahéj
Ehhez nagyon passzol a zöldparadicsomlekvár. Ha kiszaggatjuk számunkra tetszetős formákra és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, összetapaszthatjuk hagyományosan lekvárral
- Tápiókapuding házi zöldparadicsomlekvárral. - Levendulás almalekvárral töltött muffin fánk. Végre erőt vettem magamon és nem csak tervezgettem, hogy csatlakozom ehhez a nemzetközi megmozduláshoz – a Restaurant Day-hez -, hanem meg is valósítottam
A szalicillal én úgy vagyok, tudom sokan ágálnak ellene, hogy régen is ezt tették a lekvárokra, savanyúságokra, senkinek semmi baja nem lett tőle, főleg a lekvároknak és egyebeknek sem, szerintem most sem lesz
mint a lekvárok. A chutney egy sűrű mártás. egyszerre lehet édes, savanykás, csípős, pikáns. Indiából származik, rendkívül finom sült húsokhoz, de sajtokhoz, vagy grissinivel mártogatósnak is kiváló
Kedvenc lekvárunkkal megkenjük (nálam ez zöldparadicsom és körte-csoki lekvár) ,. Ezek a kis apró linzertésztából készült finomságok végre apropót szolgáltattak, hogy ismét használhassam a nyáron eltett különleges lekvárjaimat
