Zöldparadicsom lekvár receptjei

Fűszeres zöldparadicsom szósz

Fűszeres zöldparadicsom szósz

A főzött csatnik mindenképpen erősek és fűszeresek, lekvárra emlékeztető állaggal. A zöld paradicsomot elég sokáig száműztem a konyhából, és ősszel legjobb esetben a komposztba még bekerülhettek
A tartósitószer mentes kamrakészlet

A tartósitószer mentes kamrakészlet

Én egyik alkalommal karfiolt, csillagtököt, sárgarépát, paprikát, zöldparadicsomot és uborkát használtam, másodszorra pedig uborkát, paprikát, paradicsomot és hagymát
Szilvalekváros szelet

Szilvalekváros szelet

cukkini vagy zöldparadicsom. Kifejezetten hasznos lehet az előző évi lekvárok felhasználásának. Az eredeti baracklekváros szelet is kecsegetető de valahogy szilvára és a fahéj
Linzer tészta

Linzer tészta

Ehhez nagyon passzol a zöldparadicsomlekvár. Ha kiszaggatjuk számunkra tetszetős formákra és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, összetapaszthatjuk hagyományosan lekvárral

Restaurant Day-en a Nassolda

- Tápiókapuding házi zöldparadicsomlekvárral. - Levendulás almalekvárral töltött muffin fánk. Végre erőt vettem magamon és nem csak tervezgettem, hogy csatlakozom ehhez a nemzetközi megmozduláshoz – a Restaurant Day-hez -, hanem meg is valósítottam
Zöldparadicsom lekvár

Zöldparadicsom lekvár

Ekkor született meg a zöldparadicsomlekvár ötlete, mikoris keresgéltem a neten, hogy mire használhatom még fel
Zöldparadicsom hagymával télre

Zöldparadicsom hagymával télre

A szalicillal én úgy vagyok, tudom sokan ágálnak ellene, hogy régen is ezt tették a lekvárokra, savanyúságokra, senkinek semmi baja nem lett tőle, főleg a lekvároknak és egyebeknek sem, szerintem most sem lesz
Zöldparadicsom 'csatni'

Zöldparadicsom 'csatni'

mint a lekvárok. A chutney egy sűrű mártás. egyszerre lehet édes, savanykás, csípős, pikáns. Indiából származik, rendkívül finom sült húsokhoz, de sajtokhoz, vagy grissinivel mártogatósnak is kiváló
Finomságok tárháza

Finomságok tárháza

Ízesíthető vele a levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, aszpik és kocsonya készítéséhez, uborka, tök, zöldparadicsom és káposzta eltevésénél, halhúsok marinálásánál, sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez
Zöldparadicsom-lekvár/Grüne Tomaten-Marmelade

Zöldparadicsom-lekvár/Grüne Tomaten-Marmelade

Mint minden évben, az idén is, (így nyárutó derekán) rengeteg zöldparadicsom marad azon a pár tövön, amit a teraszon nevelek
Kamra-mustra

Kamra-mustra

uborka zöldparadicsom,hagyma,paprika,stb. Az idén úgy esett, hogy az eperlekvár készítése után már nem posztoltam külön a kamrába került finomságokat
Hamis hájas

Hamis hájas

 zöldparadicsomlekvár. bármilyen lekvár megfelel és/vagy dió. piros paradicsomlekvár. A házilag készült leveles tészta újabb próba elé lett állítva
Linzer

Linzer

Kedvenc lekvárunkkal megkenjük( nálam ez zöldparadicsom és körte csoki lekvár) ,.  hogy ismét használhassam a nyáron eltett különleges lekvárjaimat
Szani féle linzer

Szani féle linzer

Kedvenc lekvárunkkal megkenjük (nálam ez zöldparadicsom és körte-csoki lekvár) ,. Ezek a kis apró linzertésztából készült finomságok végre apropót szolgáltattak, hogy ismét használhassam a nyáron eltett különleges lekvárjaimat